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SELECCIÓN PEDROSO DE ACIM

Restaurante EL PALANCAR

El restaurante ‘El Palancar’ combina las increíbles vistas del valle del Alagón con una cocina regional y de tempora- da que destaca por sus toques actuales y sus productos rea- lizados a las brasas de carbón de encina. El establecimiento está regentado por Getulio y Pilar y se sitúa a los pies del convento El Palancar, del cual recibe el nombre. Es un lugar idóneo para disfrutar y realizar cele- braciones. Disponen de una carta que cambia dos veces al año. Además, cuentan con fueras de carta que adaptan a cada época del año. La identidad de su cocina se basa en los productos frescos de temporada, entre los que sobresalen sus carnes y pesca- dos a la brasa, la lasaña de boletus con queso de cabra, cro- quetas de cabrito o milhojas de boloñesa y wantón.

Milhojas de boloñesa y wantón

Nombre

Restaurante El Palancar

Carretera El Palancar , S/N, Pedroso de Acim, Cáceres

Dirección

Horario

De martes a domingo de 13.00 a 18.30

Teléfono

927 192 033

Web

www.restauranteelpalancar.es

Croquetas de cabrito

Tomate relleno con tartar de sardina ahumada

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