ABC GURME MALAGA INVIERNO 2020

SELECCIÓN MARBELLA

Restaurante

VOVEM

Vovem Asador es un homenaje al arte de la carne que marca la tendencia de la nueva restauración marbellí. Este restaurante posee una oferta gastronómica basada esencialmente en la selecta calidad de sus productos. No en vano sus carnes, entre las que encontramos más de diez variedades de raza de vacuno de todo el mundo, han recibido numerosos reconocimientos nacionales e internacionales. Además cuentan con una bodega de más de 150 referencias. En Vovem nos recomiendan probar las carnes a la brasa, el jamón ibérico de bellota Carrasco, el Tartar de Wagyu con hue- vo de codorniz, ajo negro y trufa o el Carpaccio de Wagyu con salado de vainilla, caviar de aceite y parmesano.

Lomo bajo de vaca rubia gallega premium

Localidad

Marbella

Dirección

Calle Yedras, s/n

Horario

De 13:00 a 18:00

Teléfono

952 00 34 34

Web

www.vovemasador.com

Carpaccio de wagyu con salado de vainilla, caviar de aceite y parmesano

Vovem

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