ABC PROVINCIA 01-11-2016

ABC DE LA PROVINCIA 3

ABC

MARTES, 1 DE NOVIEMBRE DE 2016

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Lebrija · Las Cabezas de San Juan · Los Molares · Los Palacios · Utrera

EL CUERVO DE SEVILLA

LAS CABEZAS DE SAN JUAN

emita un bando municipal en el que se especifica que estas fiestas popu- lares se llevarán a cabo del 26 de no- viembre al 23 de diciembre, entre las seis de la tarde y las dos de la madru- gada, estando prohibidos los equi- pos de megafonía. A.H.

revisión de las ordenanzas fiscales para el ejercicio económico de 2017, lo que supone la congelación de los impuestos y tasas. La decisión supo- ne el mantenimiento de la política de eliminación de presión fiscal que se sigue desde 2011. A.H.

La recuperación de las zambombas, reuniones para interpretar villanci- cos acompañados de instrumentos navideños, ha hecho que el alcalde Las zambombas vuelven a acercar la Navidad

Los votos de PSOE, Vecinos Activos por Las Cabezas y PP, y la abstención de IU han permitido la aprobación por parte del pleno municipal de la El pleno municipal congela impuestos y tasas

un valor añadido a la hora de definir el precio del tomate. De ahí la importan- cia de calibrar. El tomatemás económi- co es el del calibre 40 (conocido popu- larmente como estrío), después está el de calibre 25 —que supone en torno al 70 por ciento de la producción palacie- ga—, el calibre 20 y, por último, el 18, que es el más espectacular en color y tama- ño, siendo el más cotizado. También existe una diferenciación en los clientes que demandan cada to- mate en función de los criterios antes mencionados. En Andalucía Occiden- tal el tomatemás solicitado es el del ca- libre 18, mientras que enMercamadrid oMercasa (Barcelona) se decantan por el 25. Otro punto importante a la hora de dar salida al tomate de los 45 socios que componen Parque Norte y de los más de setenta agricultores colabora- dores es elmercado de Perpignan. Cien- tos de miles de kilos llegan cada año hasta tierras galas para ser luego distri- buidos a numerosos puntos de Europa, sumando en total una producción de más de dos millones de kilos anuales. A pesar de ser aprobada unánime- mente en junta, lo cierto es que en abril esta máquina levantó serias suspica- cias entre los agricultores más vete- ranos de la cooperativa, al no encon- trar rentabilidad en dicha inversión. Sin duda, un sano debate que supone un cambio generacional en la forma de entender la agricultura en el siglo XX y lo que supone hacerlo en pleno siglo XXI. Hoy día, y después de seis meses de funcionamiento, la voz de la experiencia que en su momento cues- tionó esta las nuevas tecnologías, muestra ahora sabiduría al coincidir en lo bueno de las mismas. La importancia del color Joaquín Durán «Chico», jefe de ventas de la cooperativa, defiende así los nue- vos procedimientos: «No tiene nada que ver la presentación de una caja de to- mates de aquí, con los de una caja don- de van camuflamos todo tipo de cali- bres y colores, que lo que hace es enga- ñar al cliente, provocando la consiguiente insatisfacción. En cambio, con estemé- todo, cuando nuestros clientes sepan que lo que demandan es lo que van a re- cibir, conseguiremos fidelizarlos». «Lo que buscamos con esta inversión es provocar un cambio en la mentali- dad de nuestra agricultura, adquirir la modernización que hoy día exigen los mercados, mucho más rigurosos», ad- mite el gerente José Manuel Gómez.

La cooperativa Las Marismas concentra 255 millones de kilos del «oro rojo» y reclama inversiones para que el valor añadido de su transformación se quede en la comarca Lebrija bate un nuevo récord en tomate industrial

ALEJANDRO HERNÁNDEZ LEBRIJA E l tomate industrial ha vuelto a demostrar un año más que puede llegar a convertirse en un cultivo aúnmás estratégi- co para la economía de Lebrija y del Bajo Guadalquivir. A pesar de las in- tensas lluvias del pasadomes demayo, que arruinaron las tomateras recién sembradas reduciendo la producción de los 120.000 kilos por hectárea pre- vistos a menos de 50.000 en las pri- meras 800 hectáreas recogidas, el fi- nal de la campaña ha demostrado la resistencia del producto. Desde el 3 de agosto hasta finales de septiembre, cuando acaba la cam- paña, y según los datos facilitados a ABC Provincia por el presidente de la Cooperativa Las Marismas de Lebri- ja, Juan Sánchez, «la producción ha sido muy alta y la calidad, suprema, sigue siendo buenísima». Aumento de la producción Las cifras hablan de un nuevo récord de producción. Se han recolectado 255 millones de kilos de tomate, 10 millo- nesmás que en la hasta ahora históri- ca campaña de 2015, con una media que supera los 119.000 kilos por hectá- rea. Esta producción en fresco va a per- mitir la elaboración de más de 48 mi- llones de kilos de concentrado de to- mate. Estos números se acercan a la máxima producción para 2.500 hectá- reas que se estima en 300millones de kilos de tomate en fresco, lo que daría 60millones de kilos de concentrado. A todo ello hay que sumar el millar de empleos que genera la campaña del tomate industrial, de julio a septiem- bre, lamayoría en Lebrija; el trabajo en las explotaciones agrícolas desde la

A.H. La campaña de recolección genera un millar de puestos de trabajo

El tomate concentrado lebrijano se vende a industrias de Europa, África y Asia que se encargan de su transfor- mación para ketchup , salsa para pizzas , tomate frito y puré de tomate o lo utilizan en la fabricación de pro- ductos alimenticios. «Tenemos que conseguir que el valor añadido se que- da aquí», reclama Juan Sánchez. Esta comercialización no se limitaría al tomate industrial y su concentrado, sino que se extendería a las otras producciones hortícolas como za- nahorias, pimientos o patatas. El pro- yecto de la cooperativa incluye la pues- ta en funcionamiento de una planta hortícola en fresco, otra para conge- lados y una tercera para generación de biomasa para combustible.

siembra que se inicia enmarzo; y la ac- tividad en sectores auxiliares como transporte, maquinistas agrícolas y ta- lleres mecánicos. El éxito del cultivo da fuerza año tras año a las propuestas que se ele- van desde la cooperativa a instancias gubernamentales nacionales y auto- nómicas en el sentido de que es nece- sario invertir para que el producto ela- borado se haga también en Lebrija. El deseado valor añadido La cooperativa quiere transformar el concentrado de tomate en sus instalaciones

F.R.M. e