ABC PROVINCIA 22-09-2016

ABC DE LA PROVINCIA 3

ABC

JUEVES, 22 DE SEPTIEMBRE DE 2016

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El Rubio · El Saucejo · Estepa · Gilena · Herrera · La Roda de Andalucía · Osuna

GILENA

HERRERA

de teatro infantil con títeres a las 19 horas en el centro cultural. El sába- do comenzará un taller de danza y para niños a las 17 horas y a las 19.30 horas habrá una función de teatro y danza. A las 22 horas tocará Hi Co- rea en el Parque del ojo. B.M.

putación de Sevilla, Asunción Llamas ha visitado el municipio para com- probar las obras acometidas en el parque, el camino de Écija, las calles Matadero y Arroyo Pilancón o la re- novación de la Plaza de España y la barriada Apóstol Santiago. B.M.

Un fin de semana dedicado a la cultura

La localidad ha realizado una inver- sión de más de 740.000 euros a tra- vés de los planes Supera. La diputa- da de Cohesión Territorial de la Di- Más de 740.000 euros para mejoras en obras públicas

Gilena acogerá este fin de semana una amplia programación cultural paralela al IV simposio de escultura Artifex. El viernes habrá una función

nquista del mundo árabe Un saharaui que hace dulces para los musulmanes

en su sitio, no se dejan mezclas de otros productos que usen manteca de cerdo y se guardan en sus propias cámaras bien señalados», explica. El propio Instituto Halal se encarga cada año de realizar visitas para analizar muestras de los dulces y para comprobar el correcto proceso de elaboración, pero la presencia de Mahfoud ha sido sin

En los mantecados con elaboración Halal se sustituye la manteca de cerdo

Mahfoud Abidin Hamadi se ha convertido casi sin darse cuenta en el mayor garante para que se cumplan todos los requisitos Halal. Mahfoud lleva diez años trabajando en Productos

por el aceite de oliva de Estepa

Gamito y ya formaba parte de la plantilla cuando la empresa comenzó a hacer

duda un motivo extra de seguridad. Con el paso de los años incluso se ha convertido en la última pieza antes de que los mante- cados y polvorones Halal salgan al

las primeras pruebas para

crear este nuevo tipo de producto . Nacido en El Aaiún (Sahara) y de credo musulmán, conoce de manera natural las costum- bres y procesos de elaboración y ha servido de correa de transmi- sión para que sus compañeros entiendan lo importante que es para el consumidor musulmán que se cumplan dichas normas. «En la fábrica siempre se mantienen por separado los productos. El Halal siempre está

mercado. «Cuando terminan las chicas de las máquinas yo llevo los dulces a su sitio. Hasta que salen en sus paquetes yo soy el responsable de ellos», aclara. Antes de continuar con su labor diaria, Mahfoud destaca con una cara satisfecha que «son cien por cien Halal, no mezclan nada, ni de cerdo ni de alcohol», garantiza.

B.M.

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