ABC PROVINCIAS 14-06-2016

Suplemento de información de la provincia de Sevilla Gratis, con ABC, cada martes y jueves

14 JUNIO 2016

provincia

Nueve monjas salvan un convento de clausura alquilando habitaciones El templo carmonense de Madre de Dios, cuyo mantenimiento era insostenible para las dominicas, se convierte en un singular alojamiento hotelero atendido por las hermanas [2] DICENQUEHANLOGRADOABRIRLOAL TURISMO «GRACIASALAAYUDADEDIOS», TRAS SUPERARUNAODISEADEPAPELEOYTRÁMITES

LOS ROSALES Un aliviadero pondrá fin a las inundaciones

Hace tres décadas, 18 alumnos de un curso de alfarería impartido por el Inem fundaron la cooperativa Cerá- mica Artística Lebrijana. Los prime- ros años estuvieron trabajando sin cobrar y cuando empezaban a respi- rar el estallido de la burbuja inmobi- liaria acabó con las ilusiones de la mayoría de sus socios de poder vivir de su trabajo. Tres de ellos, sin em- bargo, ahora en la cincuentena, no arrojaron la toalla y han abiertomer- cado en Francia, Holanda y EE.UU. Sus esperanzas están puestas ahora en el comercio electrónico. [8] Tres ceramistas abren mercado en Francia, Holanda y Estados Unidos LEBRIJA

Los vecinos de Los Rosales, en la co- marca de la Vega, dejarán pronto de mirar al cielo con preocupación, pues un aliviadero, financiado por Aguas del Huesna, pondrá fin a las inundaciones de todos los años. [12]

VÍA DE LA PLATA

Josef Ajram, de 38 años, empieza hoy en la Vía de la Plata una prueba di- ferente a las que está acostumbra- do: cruzar España, desde Sevilla a Gijón, sin dinero físico. Quiere com- probar la espectacular transforma- ción digital de nuestro país. [7] Un bróker y atleta extremo de origen sirio recorre España sin dinero físico ALJARAFE Tribulaciones de los dos joyeros más veteranos [14] CORIA DEL RÍO Nace la ruta nocturna del samurái [13]

MONTELLANO

Fernanda Arenillas es la biblioteca- ria y JuanM. Figueroa, policía local. Ellos, como el resto de los funciona- rios de Montellano, no han cobrado una sola nómina de 2016 por la ele- vada deudamunicipal. Están deses- perados porque no pueden acceder a ayudas ni becas por tener trabajo. «Ya no podemos más», dicen. [4] Funcionarios que llevan medio año sin cobrar dicen que ya no pueden más

A.L. El ecijano Antonio Rodríguez Baena ha ganado 24 premios nacionales

Écija

El campeón de los cortadores

carrera profesional iniciada en su localidad natal a los 15 años. Antonio desvela a ABC Provincia los secretos de la actividad con la que se gana la vida, pocas semanas antes de competir en Madrid junto a los siete mejores maestros del país. [Página 11]

Pese a su juventud, Antonio Rodrí- guez Baena, maestro cortador de jamón nacido en Ecija hace 35 años, es uno de los mejores profesionales actuales en este arte genuinamente español con 24 premios nacionales logrados durante su fructífera

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Carmona / Los Alcores

Carmona · La

carmona-losalcores@abcdesevilla.es

CARMONA

CARMONA

querirámano de obra. El Ayuntamien- to de la localidad quiere en paralelo que estos puestos de trabajo se que- den en la localidad y para ello ha pues- to en marcha en colaboración con la empresa un curso gratuito de forma- ción en cultivo del pistacho.

Granada que tiene nivel nacional y además hace poco fue campeona de Andalucía en la competicion realiza- da en Jaén. Por otra parte, el Club de Taekwondo de Carmona ha logrado en la competicióndeGranada unbron- ce para Sara Márquez.

El cultivo del pistacho tiene una gran demandamundial y en laVega de Car- mona una empresa española tiene un proyecto de gran envergadura que re- Una oportunidad laboral en el cultivo del pistacho

El taekwondo da nuevos éxitos a Car- mona. Por un lado, Gracia María He- rrera Pulido ha sido por segundo año consecutivo campeona del Trofeo de Más triunfos para los deportistas de taekwondo

CARMONA

Un convento se transforma en alojamiento hotelero para sobrevivir

ALBERTO MALLADO CARMONA L a oferta de alojamientos de Car- mona crece con una propuesta novedosa: alojarse en un con- vento en el que reside una co- munidad demonjas. Pero esta oferta va muchomás allá de una cama en la que descansar, porque supone adentrarse en la vida de la clausura, compartir con las hermanas y gozar de un remanso de paz en el centro de Carmona. El convento deMadre de Dios es una construcción con 500 años de historia que ha sufridomuchosos avatares. Con- serva su antigua iglesia de planta mu- déjar y, tras una excavación arqueoló- gica se hallaron en su subsuelo varios elementos constructivos que corres- ponden con el antiguo foro de la ciudad romana que se han integrado en las obras de reforma para hacerlos visibles. También permanecen las arcadas de la- drillo de su claustro. Ahora, la vieja casa, se abre a una nueva etapa como aloja- miento hotelero. El resultado es que ofertan 11 habitaciones dobles y 27 in- dividuales que han sumadounbuen im- portante número de camas a la capaci- Son habitaciones sencillas, pero en las que late el espíritu conventual. Tienen baño ywifi, pero no televisión. Ofrecen orden, limpieza, austeridad y sobre todo silencio y tranquilidad, a pesar de estar en un entornomuy concurrido de la lo- calidad, en pleno centro y junto a la Pla- za de San Fernando. Lasmonjas desta- ∑ Las nueve monjas de la casa de Madre de Dios atenderán a los visitantes dad hotelera de la ciudad. Conwifi pero sin tele

Una antigua y valiosa iglesia

can esta combinación de ubicación en el centro y remanso de tranquilidad como una de las principales caracterís- ticas que ofrecen a los turistas. Su intención es atender ellasmismas a los turistas y encargarse de la comida y limpieza. Al menosmientras puedan asumirlo, pero son conscientes de que si se llenan muchas habitaciones ten- drán que contratar a alguien. Son nue- ve hermanas dominicas Hijas de Nues- tra Señora de Nazaret y corresponden con una fundación realizada en Colom- bia. De hecho, cinco de ellas son colom- bianas y el resto españolas. Si otros ho- La iglesia de Madre de Dios es una joya arquitectónica que conserva toda la esencia conventual. De una sola nave, como corresponde a la fisonomía habitual de estos templos en Carmona, está cubierta con un espléndido artesonado mudéjar. Este es el estilo de su estructura, pero está recubierta de una profusa decoración barroca conforma- da por altares y grandes marcos de yesería que alojan un buen conjunto pictórico de finales del XVII. Igualmente valioso es el artesonado del coro alto. Tanto en él como en el coro bajo se acumulan objetos artísticos. Entre ellos una santa sentada que lee un devocionario asomada a la iglesia y que desde la distancia parece una monja que vela perpetuamente el templo.

El jardín del convento, un reducto de paz y tranquilidad en el centro de Carmona

teles añaden a su oferta servicios, zo- nas comunes o detalles, aquí también hay elementos que se suman al del alo- jamiento, pero son de otra naturaleza. Los visitantes que se alojen pueden pasear por el claustro o sentarse en él a leer, disfrutar de un hermoso jardín Espacios singulares Los visitantes podrán disfrutar de los espacios conventuales como la iglesia o el claustro

que las monjas cuidan con la delica- deza y el esmero propios de su condi- ción o retirarse a la espléndida iglesia a rezar y meditar o bien a una capilla más recogida. Pero sobre todo, pue- den disfrutar de la conversación de las monjas, encontrarse con ellas y con su espiritualidad. Ellas están dispuestas al intercambio, sabedoras de que su- pondrá un enriquecimiento mutuo. Las posibilidades de este alojamiento incluyen también el uso del antiguo refectorio como sala de conferencias o actividades. Para las monjas no ha sido fácil con-

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ampana · Mairena del Alcor · El Viso del Alcor

EL VISO DEL ALCOR

MAIRENA DEL ALCOR

bración de una gala benéfica en co- laboración con la Asociación de Amis- tad con el Pueblo Saharaui y el Co- lectivo Ecopacifista Solano. El acto tendrá lugar el 2 de julio en la Casa de la Cultura, donde habrá actuacio- nes y se recaudará para la causa.

puzano, ya tiene cubiertas más de la mitad de las inscripciones, según in- forma la organización. El encuentro aglutinará a más de 200 participan- tes de todo el territorio nacional en una Lan Party que ofrecerá regalos y conexión de 10 Gb.

Los niños saharauis vuelven a El Viso

El I Encuentro de la Tecnología y el Videojuego de Mairena, que se cele- bra este próximo fin de semana en el PabellónMiguel Ángel Gómez Cam- Maigamers 2.0 sobrepasa la mitad de las plazas

Este verano 2016 se retoma el pro- grama de acogida a niños saharauis. El Ayuntamiento no ha ofrecido de- talles pero sí ha adelantado la cele-

Las 25 obras resultantes del proyecto educativo se expondrán a partir de este jueves a las 18 horas en el Centro Cultural Convento de la Merced Escolares de El Viso aprenden copiando obras de arte

A.G. EL VISO DEL ALCOR

E l grupo de 5º A del colegio La Alunada, de El Viso, es prota- gonista de una iniciativa pio- nera que se culminará a par- tir del jueves con una exposición. Los alumnos han llevado a cabo un traba- jo durante el tercer trimestre cuyo pro- yecto individual ha consistido en pin- tar la versión de un cuadro famoso de Velázquez, que podrán verse desde el jueves hasta el domingo en el Centro Cultural Convento de la Merced. Detrás de la iniciativa se encuen- tra el tutor del grupo, Eduardo Fajar- do, quien se ha fijado en una práctica docente que se está aplicando enmu- chos centros y que él denomina «tra- bajo por proyectos o por competen- cias». El programa, según explica, «lo que hace es enseñar al alumno desde la experiencia práctica, se define un centro de interés y a partir de él se tra- bajan todas lasmaterias». En esta oca- sión el centro de interés escogido es la pintura de Velázquez. A partir de esta idea no solo han trabajado aspec- tos artísticos sino que «todas las ma- terias se centran en el autor y su épo- ca. Lasmatemáticas, la historia, la len- gua..., todo lo hemos trabajado a partir de dicho contexto demanera que ellos tengan la visión lo más integral posi- ble del tema». Petición formal A partir de este trabajo han creado es- tas 25 reproducciones alternando car- boncillo, pastel y acrílico, y lo han or- ganizado todo, incluso ellos mismos han redactado la petición formal a la alcaldesa para la utilización del Con- vento de la Merced con la exposición de sus obras.

A.M.

A.G.

ue ahora se abre a los visitantes

Eduardo Fajardo es el tutor de grupo y promotor de la idea

seguir abrir el alojamiento, ya que han tenido que superar numerosos trámi- tes. Toda una odisea de papeleo y ges- tiones. Pero «con la ayuda de Dios» han conseguido dar forma a un pro- yecto en el que han fijado su esperan- za de futuro. Se enfrentan al proble- ma común de los grandes conventos: pocas vocaciones para sostener edifi- cios inmensos. A ellas les agobiaba el futuro y la responsabilidad de mante- ner el patrimonio y en el turismo han fijado su esperanza para seguir soste- niendo en Carmona este reducto de paz en el que rendir culto a Dios.

saben pintar!. Y creo que hemos con- seguido demostrarles no sólo que son capaces, sino que además a los niños hay que dejarles un poco de libertad para que vuelen y seguro que nos sor- prenden los resultados». Aesta iniciativa se vana sumar otros profesores y grupos del centro y ade- lanta Fajardo que se ampliará a nue- vos artistas y estilos, «la idea es dar continuidad y hacer que crezca la pro- puestausandomás artistas y jugar tam- bién con fechas clave, como Murillo que el año que viene es su centenario y nos gustaría incorporarlo», dice.

Además del éxito entre niños, en los que Fajardo destaca su gran entusias- mo, cabe destacar la buena acogida que ha tenido entre los padres. Elmaes- tro reconoce que cuando expuso la ini- ciativa a los progenitores «lo primero que me dijeron fue:, ¡pero si ellos no Disfrutar aprendiendo «Hemos conseguido demostrar a los padres que son capaces y que hay que dejarlos volar un poco»

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Campiña de Morón y Marchena

moron-marchena@abcdesevilla.es

MORÓN DE LA FRONTERA

LA PUEBLA DE CAZALLA

colegios empezaron a disfrutar de su uso, que para el público general ten- drá se abrirán el próximo sábado 18. Además, en estas piscinas se oferta- rán los cursos de natación, que co- menzarán el 1 de julio, para los que todavía se pueden inscribir.

sar los meses de julio y agosto alter- nando el repaso a lo aprendido du- rante el curso escolar con una gran variedad de actividades de ocio. Las inscripciones se pueden solicitar has- ta el 23 de junio en los Servicios So- ciales de La Puebla.

Ya está todo preparado para que las piscinas municipales de Morón de la Frontera se abran para la tempora- da veraniega. Desde ayer mismo los Las piscinas municipales abrirán el día 18

Plazas para la Escuela de Verano

Se abre el periodo de inscripciones para la Escuela de Verano de La Pue- bla de Cazalla, destinada a los niños de la localidad para que puedan pa-

los que han hablado con ABC Provin- cia para relatar la dramática situa- ción que están atravesando. Algo que ya no solo afecta a estos trabajado- res, sino que está empezando a no- tarse en la misma localidad. «Todos los policías jóvenes se han ido de aquí», relata Figueroa, quien señala que hoy solo quedan tres agentes en la jefatura de Policía Local. Sin futuro Una solución desesperada a la que no pueden aferrarse otros trabajadores como Fernanda o el propio Juan Ma- nuel, por su edad. «¿Quién me va a contratar a mí con los años que ten- go?», pregunta la bibliotecaria, que, al igual que el resto de funcionarios y personal laboral del Ayuntamiento de Montellano, no han dejado de tra- bajar y prestar sus servicios, a pesar de no cobrar un solo céntimo. Hasta el momento, están sobreviviendo a base de malabarismos, de préstamos de familiares y de Cáritas. Pero todos coinciden en que están en un punto crítico. «Mi marido, con la edad que tiene, va a irse a Palma de Mallorca a trabajar porque en casa no entra mi

Las deudas de los empleados municipales van creciendo por el impago de nóminas. No han cobrado nada del 2016 Situación desesperada de los funcionarios de Montellano

ca si cabe. «Nos pagaron 2015, pero en todo lo que llevamos de 2016 no hemos visto nada», indica Fernanda Arenillas, la bibliotecaria de Monte- llano. Ella, junto a Juan Manuel y otra trabajadora afectada que ha preferi- do permanecer en el anonimato son Tres policías Los más jóvenes optaron por abandonar el pueblo, dejando solo tres policías en la Jefatura Local

das. Algunos salían adelante a duras penas con ayudas económicas por parte de familiares y vecinos, otros podían comer gracias a Cáritas y a la solidaridad de los demás. Incluso el pescadero, el carnicero o el farmacéu- tico colaboraban fiando los produc- tos más básicos mientras los funcio- narios estaban a la espera de que se cumpliese la promesa del pago de las nóminas atrasadas. En octubre se debían cuatro nómi- nas más la paga extra de 2012. En ju- nio de 2016 la situación no solo no ha mejorado, sino que es más dramáti-

JUAN LUIS MÁRMOL MONTELLANO A BC Provincia publicó el pa- sado 27 de octubre la histo- ria de Juan Manuel Figueroa, un policía local del Ayunta- miento de Montellano que desde hace años, como el resto de los empleados municipales, tiene problemas para cobrar su sueldo. Juan Manuel fue la cara visible de un numeroso grupo de trabajadores que a causa de los im- pagos de las nóminas, se vieron obli- gados a adoptar medidas desespera-

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Arahal · Morón · Coripe · Marchena · Montellano · La Puebla de Cazalla · Paradas

MARCHENA

ARAHAL

mente deportivo con el turismo. El plazo de inscripción permanece abier- to, y es una oportunidad perfecta para conocer la gran historia de Marche- na desde otra perspectiva, con el va- lor añadido de hacer deporte mien- tras tanto.

lidaria será una fiesta que se celebra- rá el día 18 en la Fuente del Pulpejo. Allí habrá una tómbola, castillos hin- chables para los más pequeños, cor- tes de pelo solidarios y una barra de bar, entre otras muchas cosas, para recaudar ayuda para los sirios.

El próximo 19 de junio las calles de Marchena acogerán la I Marcha Ci- cloturista «Ciudad de Marchena», una prueba que mezcla lo estricta- Marchena prepara su I Marcha Cicloturista

Fiesta en beneficio de los refugiados sirios

Arahal continúa con sus actividades en apoyo al pueblo sirio tras el envío masivo de material que realizó hace pocos días. La próxima actividad so-

ARHAL

Comienza la etapa final del Memorial «Al Gurugú 16»

∑ La XV edición concluirá con artistas como Farruquito o Arcángel

JUAN LUIS MÁRMOL ARAHAL

Tras una primera parte enfocada ha- cia la divulgación del flamenco, la XV edición del Memorial Niña de los Pei- nes «Al Gurugú 16» entra en su eta- pa final, con actuaciones de grandí- simo nivel. Se trata del primer gran festival de verano con el que la Campiña en- tra en el mundo del flamenco, y lo hace con una recta final de altura. Nombres como Farruquito, Dani de Morón o Arcángel se asoman a la car- telera del Teatro Municipal de la lo- calidad, que actuarán este fin de se- mana. El festival se reinventó concien- zudamente para la edición de 2016, y eso se ha visto en las semanas pre- vias. Varias conferencias de gran en- jundia tuvieron lugar a lo largo de es- tos días de junio, que concluyeron con el broche de Dorantes y Marina Heredia con el espectáculo «Esen- cias», que se celebró el pasado fin de semana. Divulgación flamenca Esa primera etapa estuvo marcada por la divulgación del flamenco, tan- to en el ámbito escolar de Arahal como para el pueblo en general y tam- bién la reivindicación para el arte lo- cal, con el recital de Rosario Muñoz, acompañada del toque de David Ro- dríguez. Todos esos espectáculos se cele- braron en el Teatro Municipal, que ha sido el elegido para albergar las actuaciones del Memorial «Niña de los Peines» «Al Gurugú 16» después de que en otros años se alternase este

J. L. MÁRMOL

A la izquierda, parte de los trabajadores en el Ayuntamiento de Montellano. Arriba, Fernanda Arenillas y Juan Manuel Figueroa

sueldo», dice Fernanda. Precisamen- te en las islas se encuentra su hijo, que es quien le está enviando algún dinero con el que puede ir tirando. «Mi hijo tiene su vida, con 33 años, y no tiene que mantenerme a mí». Algo parecido le ocurre a Juan Ma- nuel, que tiene la suerte de que su hijo mayor le puede pagar la carrera a su hija, ya que esta no puede optar a nin- gún tipo de ayuda en forma de beca, por la condición de funcionario de Fi- gueroa. Pero también confiesa que debe una cantidad importante a fa- miliares, especialmente su suegro y su hermana. «Yo estoy convencido de que los ahorros de mi suegro han vo- lado», afirma, «y él ya no puede de- jarme nada más». Con todo, esa ayuda extra de sus fa- miliares ha podido servir para que se pudiese afrontar el pago de algunas deudas. Otros no tienen esa suerte. La trabajadora que prefiere permanecer en el anonimato señala que «yo no ten- go a nadie que pueda prestarme dine- ro. Tengo que pagar una casa, la edu- cación de mi hijo y si mi sueldo no en- tra, no tengo dinero». Esta trabajadora no ha podido pagar la contribución y

se ve forzada a pedir comida a sus fa- miliares. «Llega un punto en que se me

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Arcángel

saltan las lágrimas», afirma. Estudian una huelga

Son tres casos que representan al más de medio centenar de afectados, que ya empiezan a estudiar unas medi- das más contundentes para tratar de hacer presión. Hoy mismo se reúnen con los sindicatos para tratar de acor- dar una huelga indefinida, pero algu- nos funcionarios no lo ven muy cla- ro. «Esto lleva su tiempo y hay que acordar unos servicios mínimos. Y al Ayuntamiento hasta le vendría me- jor», afirman. A pesar del estado crítico en que se encuentran, los trabajadores no quieren buscar culpables. «Nostros protestamos, con todo el respeto del mundo y sin echar la culpa a nadie», afirma Juan Manuel, quien es secun- dado por Fernanda cuando dice que «lo único que queremos es cobrar por nuestro trabajo».A día de hoy, el caso no parece tener una solución a me- dio plazo por la gran deuda que tie- ne el consistorio. Así que solo les que- da esperar.

Galardón a Fosforito Uno de los actos más emotivos de este XV Memo- rial será la entrega del galardón «Verde que te quiero Verde» al cantaor Antonio Fernández Díaz, «Fosforito». El de Puente Genil recibirá esta distin- ción el sábado 18, antes del recital de Arcángel.

espacio con la Plaza del Santo Cris- to. Así, el jueves, Beatriz Romero y Maizenita abrirán la segunda etapa, que seguirá con las actuaciones de Arcángel y Dani de Morón, para con- cluir el domingo con Farruquito y su espectáculo «Improvisados».

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Sierra Norte

Alanís · Almadén · Aznalcóllar · Castilblanco de los Arroyos · Castillo de las Guardas · Cazalla de la Sierra · Constantina ·

sierranorte@abcdesevilla.es

SAN NICOLÁS DEL PUERTO

CAZALLA DE LA SIERRA

rifa que se ha establecido para poder estacionar en esta zona regulada es de tres euros de 12 a 20 horas y de 30 céntimos la fracción horaria. Los ve- cinos de la zona que posean vehícu- los están exentos del pago, para lo que se les facilitará un pase.G.J.L.

Municipal de Deportes. Todos aque- llos equipos que deseen participar deberán realizar una inscripción pre- via. El plazo se inició ayer y está abier- to hasta el 28 de junio. El equipo ga- nador recibirá 600 euros, el segundo 300 y el tercero 100. G.J.L.

A partir del primer fin de semana de julio y hasta el último de agosto ha- brá que pagar por estacionar junto a la playa fluvial de San Nicolás. La ta- Aparcar en la playa artificial costará 3 euros

Primer maratón de fútbol-sala 24 horas

La Delegación de Deportes del Ayun- tamiento de Cazalla organiza el I Ma- ratón de fútbol sala, que se celebra- rá del 2 al 3 de julio en el Pabellón

de ser la presidenta de este grupo co- labora activamente y tiene ocho pe- rros, tres suyos y cinco en acogida. La asociación 4 Patas El Pedroso está formada por 53 voluntarios, en su granmayoría de El Pedroso, pero tam- bién hay algunas personas de munici- pios cercanos como Alanís. En la aso- ciación intentan atender a perros aban- donados, tanto de El Pedroso como de otras zonas cercanas. «Lo primero que intentamos hacer es buscarles una acogida temporal y,si no es posible, los enviamos al Refugio Escuela Sofía. Desde la asociación nos hacemos car- go de los gastos veterinarios y de ali- mentación que tengan las familias de acogida, de manera que no suponga una carga para ellas», señala Pastora. Cada voluntario paga una cuota mensual de 5 euros, pero también han puesto en marcha distintas iniciati- vas con las que recaudar dinero y sen- sibilizar a la población. Así en la Feria de Muestras de El Pedroso, que se ce- lebró en diciembre y tiene un gran éxi- to de público en la provincia, monta- ron un puesto de artesanía. «Hay vo- luntarios de nuestra asociación, que hacen verdaderas maravillas y conse- guimos recaudar 800 euros», comen- ta Pastora. Iniciativas También pusieron enmarcha conmo- tivo del 14 de febrero la iniciativa «¿Eres un enamorado de los perros? Colabora con nosotros» y el pasado mes de mayo participaron en el con- curso de cruces de mayo que organi- za el Ayuntamiento en el municipio y obtuvieron el segundo premio. La asociación está consiguiendo una gran sensibilización en los vecinos de El Pedroso y hasta los más jóvenes po- nen su granito de arena. De hecho cha- vales de 2º de ESO, que participan en el programa Parlamento Joven, que promueve la Diputación, se han mos- trado preocupados por el tema y han querido trabajarlo poniendo en mar- cha un campaña de concienciación con pegatinas y pulseras. Aunque 4 Patas acaba de comenzar a andar, ya tiene proyectos de futuro, el más inmediato la celebración de una marcha con perros el 2 de julio. Además, está previsto que el Ayunta- miento construya un refugio para pe- rros, cuya gestión la llevarán los vo- luntarios de esta asociación, con la que se puede contactar en el correo refu- gio4patas@gmail.com.

G.J.L.. Margarita es una de las perras abandonadas de las que se ha hecho cargo la asociación 4 Patas El Pedroso

luntarios en julio de 2015 y que se ha constituido de manera oficial en aso- ciación hace apenas dos semanas. La primera semilla de esta asocia- ción la puso Pastora Pérez, que es la actual presidenta. Pastora colabora a nivel individual desde hace 12 años como familia acogedora, por lo que estaba ya en contacto con otras aso- ciaciones como Lasa, La Sonrisa Ani- mal, de Brenes, el Refugio Escuela So- fía de Bormujos o Arca Sevilla (aso- ciación para el respecto y cuidado de los animales) «A mí me encantan los animales y me da mucha pena verlos abandonados, así que me dije tengo que hacer algo», comenta a ABC Pro- vincia. En la actualidad, Pastora además Acogida sin costes La asociación 4 Patas se hace cargo de los gastos de alimentación de todos los perros acogidos

Más de 50 voluntarios componen esta asociación canina que busca acogida a los perros abandonados o sin hogar 4 Patas vela por los canes en El Pedroso

donados. A Lobo se lo iban a llevar a la perrera, pero a Pastora Pérez, vecina de El Pedroso se le ocurrió crear un grupo de whatssap entre conocidos para impedirlo. Los vecinos se movili- zaron y consiguieron una casa de aco- gida para Lobo, evitando así su fin en la perrera. De estamanera nació la aso- ciación 4 Patas de El Pedroso, que co- menzó a funcionar como grupo de vo-

GUADALUPE JIMÉNEZ LEIRA EL PEDROSO H ace apenas un año Lobo, un perro abandonado de la raza samoyeda, mordió a una niña en una zona infantil de El Pe- droso. Fue un pequeño rasguño, pero por tranquilidad lamadre llevó la niña al médico y fue así como se inició el protocolo que rige para animales aban-

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El Garrobo · Guadalcanal · Gerena · Guillena · Puebla de los Infantes · Las Navas de la Concepción · El Pedroso · El Ronquillo · San Nicolás del Puerto

ALMADÉN DE LA PLATA

CONSTANTINA

vés de whatsapp. Este servicio tiene como objetivo agilizar las respues- tas a las consultas de los ciudadanos y mejorar su atención. El número de teléfono a través del cual se puede contactar por whatsapp es el 625143233. G.J.L.

sonas interesadas en participar tie- nen hasta el jueves 23 de junio para presentar sus obras. Se establece un premio de 300 euros para el vence- dor y se concederán, igualmente, dos accésits, un primero de de 100 euros y un segundo de 50 euros. G.J.L.

La semana pasada las áreas de Juven- tud y Turismo del Ayuntamiento de Almadén de la Plata lanzaron un ser- vicio de atención al ciudadano a tra- El Ayuntamiento atiende mediante whatsapp

Convocado el concuso para el cartel de Feria

La Delegación de Festejos convoca el concurso para galardonar la mejor obra destinada a anunciar la Feria y Fiestas de Constantina 2016.Las per-

CORREDOR DE LA PLATA

El bróker Josef Ajram desafía la Ruta de la Plata sin dinero físico

haciendo uso de las innovaciones tec- nológicas que permiten hoy a millo- nes de personas en todo el mundo rea- lizar pagos a través de Internet. Ajram ha escrito cinco libros sobre cuestiones diversas ligadas a su acti- vidad. Desde superación personal y métodos para alcanzar objetivos, a re- cetas para superar la crisis económi- ca y para obtener beneficios con la in- versión bursátil, o sobre los límites a la hora de afrontar como deportista retos y desafíos extremos. «Vivimos unas circunstancias únicas y debemos aprovechar cada oportunidad para evolucionar y mejorar, adaptándonos a esta nueva realidad y superándonos día a día para mantenernos a la van- guardia de la tecnología y todas las ventajas que ofrece», detalla el depor- tista, que asegura que ya acostumbra- ba a realizar pagos sin metálico, por lo que asumió este reto sin mayor re- ticencia.

∑ De Sevilla a Gijón cruzará la península en cinco días haciendo pagos vía telemática

restaurante», explica Francisco More- no, responsable de PayPal en España y Portugal, entidad que organiza este reto con el que pretenden hacer reali- dad la expectativa de todo viajero «que sueña con viajar de forma ligera, sin complicaciones». El deportista de 38 años afincado en Barcelona se hamostrado entusias- mado durante los entrenamientos para esta aventura que le desvelará los se- cretos de una vía de fama internacio- nal que discurre por localidades como Guillena, en la Ruta del Agua, Castil- blanco de los Arroyos, de la comarca del Corredor de la Plata, o Almadén de la Plata y El Real de la Jara, en pleno

Parque Natural de la Sierra Norte, de- bido a la promoción que hacen de ella miles de peregrinos del Camino de San- tiago por la Vía de la Plata. El reto para los participantes de la prueba que lidera Josef Ajram será ha- cer la ruta en bicicleta realizando pa- gos sólo por la vía del denominado cashless, es decir, sin dinero físico y Hasta el sábado en ruta En la prueba que lidera Josef Ajramparticipan otros cincuenta ciclistas de distintas nacionaliades

JUAN CARLOS ROMERO CASTILBLANCO DE LOS ARROYOS

El bróker y deportista extremo de ori- gen sirio Josef Ajramasume desde este martes en Sevilla un desafío con el que tendrá oportunidad de experimentar sobre su bicicleta si los negocios de las ciudades y pueblos de la Ruta de la Pla- ta se encuentran preparados para aten- der a personas sin dinero físico y de manera exclusiva con pagos a través del teléfono móvil. ¿Cómo se realiza- rían? Por vía telemática. De Sevilla a Gijón, el desafío de Ajram pedaleando por la milenaria ruta romana y otrora una de las arte- rias comerciales de mayor empaque de la península Ibérica, discurre por Andalucía, Extremadura, Castilla León y Asturias y se realizará a lo largo de cinco etapas en las que el deportista estará acompañado por un grupo de hasta 50 personas que a través de la web www.rutacashless.com se inscri- bieron a la prueba. Contra la brecha digital A su paso por ciudades de la ruta, como Mérida, Plasencia, Zamora, León y Gi- jón, donde prevé cerrar el próximo sá- bado su aventura, Ajram compartirá con sus habitantes los principales re- tos de la transformación digital, como la adaptación a nuevas situaciones de los viajeros y la capacidad de supera- ción personal ante los desafíos y las metas que las personas se proponen en su proyecto vital, impartiendo char- las de motivación que el bróker suele dirigir a directivos y profesionales de los negocios. «La transformación digital estámuy vigente en nuestro día a día, transfor- mando procesos tan cotidianos como repostar combustible en una estación de servicio o pagar una comida en un

ABC El deportista Josef Ajram atraviesa desde hoy la península por la Ruta de la Plata hasta el próximo sábado

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Bajo Guadalquivir

El Coronil · El Cuervo ·

bajoguadalquivir@abcdesevilla.es

EL CUERVO DE SEVILLA

LAS CABEZAS DE SAN JUAN

ceder a la convocatoria de trabajo del Programa Extraordinario de Urgen- cia Social Municipal 2016 (PEUM). Los solicitantes deben estar en paro, inscritos en el SAE y censados en el municipio al menos desde el 1 de ene- ro de 2016. A.H.

buena en reconocimiento a su labor en defensa de este arte. El festival fue fundado por Juan Peña el Lebrijano, Juan Bernabé Brito, Pedro de Miguel Hermida y Miguel Acal en 1969 y es considerado como uno de los mejo- res de Andalucía. A.H.

Del 16 al 28 de junio se pueden reco- ger en el departamento de Igualdad y Bienestar Social las solicitudes y entregar la documentación para ac- Programa extraordinario de urgencia social

La bailaora flamenca Matilde Coral será la galardonada este año con la Yerbabuena de Plata que entrega el XXV Festival Flamenco de La Yerba- Matilde Coral recibirá la Yerbabuena de Plata

LEBRIJA

El comercio electrónico, próximo reto de la cerámica lebrijana

Joan Miró, de hasta cinco por tres me- tros, para un cliente de Holanda. También hay trabajos de Cerámica Artística Lebrijana en Alemania, Fran- cia y Estados Unidos, incluso en Por- tugal, donde los azulejos decorativos son una expresión artística ligada a la historia del país. Además, en las pro- vincias de Sevilla, Málaga, Barcelona y Madrid se pueden encontrar muchas de sus producciones. A nivel local cabe reseñar que todas las calles del casco histórico de Lebri- ja presentan sus nombres in situ en azulejos realizados en Cerámica Ar- tística Lebrijana, según el diseño his- tórico que ha sobrevivido. «Ir por la calle y ver trabajos nues- tros es un orgullo», subraya el coope- rativista que valora como «positivas» las más de tres décadas de trayecto- ria, insistiendo, como buen artista, en que «lo económico ayuda, pero no lo es todo».

∑ Los trabajos de la cooperativa han llegado a Holanda, Francia y EE.UU.

el mundo «con vistas a globalizar la oferta», indica José Manuel Hermosín. Los trabajos desarrollados duran- te los 31 años de actividad de la em- presa avalan su calidad. Entre los más destacados se encuentran la produc- ción especial que en 1989 realizaron para El Corte Inglés a nivel nacional o las versiones cerámicas de cuadros de

ha provocado que produzcan «en fun- ción de los que se vende y de lo que se encarga». Entre los artículos más ven- didos en la actualidad están el cánta- ro lebrijano y los lebrillos. Europa y América A pesar de las dificultades de la actual coyuntura económica, los tres inte- grantes de Cerámica Artística Lebri- jana siguen pintando diariamente para mantener las existencias, buscando nuevos diseños en función de los nue- vos nichos de mercado que van sur- giendo y proyectando su salto defini- tivo al comercio electrónico, con lo que esperan vender sus productos en todo

ALEJANDRO HERNÁNDEZ LEBRIJA

Cualquier actividad humana o produc- to elaborado por el hombre con una finalidad estética y comunicativa, me- diante la cual se expresan ideas y emo- ciones a través de diversos recursos, puede ser considerada como artísti- ca. Si además esa actividad está liga- da a una tradición y a la historia de una sociedad, el arte se convierte en seña de identidad de una cultura. Una de las actividades más ances- trales de Lebrija ha sido la alfarería, primero como actividad que cubría demandas tan básicas como la nece- sidad de recipientes y después como expresión de estética que unida a una técnica determinada acaba por pro- ducir cerámica en este caso artística. La cerámica según Lebrija Siguiendo esta lógica histórica desde la perspectiva de Lebrija, hace 31 años un grupo de 18 alumnos de un curso impartido por el INEM decidió hacer- la realidad y recuperarla del olvido fundando en 1985 la cooperativa Ce- rámica Artística Lebrijana. «Después de los primeros años en que trabajá- bamos prácticamente sin cobrar y com- prando los materiales gracias a ayu- das públicas, muchos se cansaron y con el tiempo y por circunstancias per- sonales ahora somos tres los “jarti- bles” que mantenemos la cooperativa viva y en producción», explica a ABC Provincial José Manuel Hermosín que junto con Julia Romero y Paqui Sán- chez, todos en la cicuentena, se afa- nan por ofrecer artículos de calidad y buscar nuevos mercados. «Me siento realizado, pero más si se vende», reconoce Hermosín que re- cuerda que «la crisis en la construc- ción nos ha afectado mucho», lo que

Mercado mundial Cerámica Artística

Lebrijana busca superar la crisis en la globalización que ofrece internet

A.H.

Julia Romero y José Manuel Hermosín, en la sala de exposiciones de Cerámica Artística Lebrijana

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ABC

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Lebrija · Las Cabezas de San Juan · Los Molares · Los Palacios · Utrera

LOS PALACIOS

LOS PALACIOS

tal. El premio ha correspondido al sorteo del pasado sábado y fue ven- dido en la localidad sevillana por Antonio Llera. Cabe recordar que hace escasas fechas fue Utrera el pueblo agraciado con un premio de similar. F.R.M.

ra prodigiosa». Una representación que corrió a cargo de un grupo de 15 alumnos y alumnas del Aula de la Experiencia de esta localidad , que bajo la dirección de Paco Cor- bacho venían trabajando desde el pasado mes de noviembre. F.R.M.

Un vecino de Los Palacios ha gana- do un «sueldazo» de la ONCE de 2.000 euros al mes durante diez años, sumando 240.000 euros en to- Gana un «sueldazo» de la ONCE de 2.000 euros al mes

Unas cuatrocientas personas aba- rrotaron el pasado fin de semana al teatro municipal para disfrutar de la obra de García Lorca «La zapate- Lleno total para ver «La zapatera prodigiosa»

utrerana, Salvador de Quinta era prác- ticamente un hermano, por lo que no le ha resultado nada fácil esta tarea. «Al principio tengo que reconocer que lo pasé muy mal, porque esta revista era algo muy íntimo y personal de Sal- vador y a todo ello se unía que nunca esperé que se nos fuera tan rápido. Ahora, una vez que ha pasado el tiem- po y gracias a la gran ayuda que me prestanmuchos de sus amigos, me voy acoplando y es que hasta estos días ni siquiera he podido escribir algo ver- daderamente dirigido a él», cuenta el director de la revista Vía Marciala. La actividad que desempeñó Salva- dor de Quinta a lo largo de su vida tocó numerosos sectores, entre los que des- tacan la literatura, el periodismo, la historia, la fotografía, la televisión y la gestión cultural. El nexo común de todos ellos siempre fue desentrañar el alma de Utrera y divulgarla entre sus conciudadanos. «Es el momento de reivindicar la figura de Salvador de Quinta como escritor, no solo por la docena de libros que nos ha dejado sino por los más de mil artículos que escribió. En ellos nos ofrece numero- sas claves interpretativas, antes de su obra, Utrera no tenía bien definido su concepto, él en la última década es ca- paz de interpretar las realidades y los rasgos indentitarios de la personali- dad de Utrera, ofreciendo una visión ordenada. Ese es su principal legado», afirma Julio Mayo, historiador, cola- borador de Vía Marciala. Sin fecha La desaparición de Salvador de Quin- ta, el 15 de junio de 2015, fue sentida como un duro golpe en el seno de la sociedad utrerana, que supo en ese momento que perdía a una persona- lidad irrepetible, criada a las faldas de personas que contaban historias que nadie se había atrevido a poner por es- crito. Pero cuando ha pasado un año, no se han dado los pasos adecuados para reconocer todo lo que De Quinta ofreció a su pueblo. En su día el Ayun- tamiento de Utrera aprobó la rotula- ción de una calle con su nombre, la ac- tual calle Tetuán, ubicada cerca del ba- rrio de SantaMaría, lugar de residencia del escritor. Han pasado los meses y por el momento no se ha anunciado cuando tendrá lugar el cambio de nom- bre e inauguración a lo que se han uni- do también algunas críticas, que en- tienden que Salvador se merecía una calle con más presencia.

A.F. Salvador de Quinta Garrobo fue uno de los escritores utreranos más importantes de las últimas décadas

pulsó sobre la historia de Utrera y su impronta permanente en un proyec- to romántico, que trató siempre de ser un reflejo y una reflexión continua so- bre su localidad, la revista Vía Marcia- la, que fundó su padre y que en la ac- tualidad sigue resistiendo con alma de acero la embestida de los tiempos, gracias a que los amigos más cerca- nos a Salvador han querido continuar con su aventura ya que es sin lugar a dudas una forma de mantener a su amigo vivo. Eduardo González de la Peña es la persona sobre la que recayó el orgullo y al mismo tiempo la responsabilidad de dirigir la revista tras el fallecimien- to de Salvador. Para De la Peña, otro enamorado de la cultura y la historia Recuerdo en su memoria La revista cultural Vía Marciala, que De Quinta dirigió, está preparando un acto de homenaje

El Ayuntamiento ha aprobado la rotulación de una calle con su nombre, pero todavía no se ha inaugurado Un año sin Salvador de Quinta

muy clara, reivindicar su pueblo. Irre- mediablemente, Salvador se fue dema- siado pronto, con solo 60 años de edad, dejando un vacío muy difícil de llenar en la cultura utrerana, porque pocas personas han sido capaces de plasmar por escrito de manera tan magistral, como él hizo, la identidad de Utrera. Queda su obra, su docena de nove- las, sus fotografías, los libros que im-

ALBERTO FLORES UTRERA H a pasado prácticamente un año, pero el legado del escri- tor utrerano Salvador de Quinta Garrobo sigue vivo en el corazón de todos los que tuvieron la oportunidad de conocerlo y de apreciar su trabajo y su entrega por una causa

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ABC

abcdesevilla.es/provincia MARTES, 14 DE JUNIO DE 2016

Sierra Sur

sierrasur@abcdesevilla.es

OSUNA

CASARICHE

cisco de Baena tras una disputada final que se resolvió en la tanda de penaltis. Los de Osuna han conse- guido hacerse con la victoria en esta primera edición que ha enfrentado a 16 equipos procedentes de diferen- tes puntos del ámbito nacional. B.M.

puedan divertirse y aprender duran- te los meses de verano. Ambas acti- vidades se celebrarán desde el 27 de junio hasta el 19 de agosto, e inclu- yen juegos, actividades para reciclar y cuidar del medio ambiente o na- tación entre otras cosas. B.M.

Los veteranos del Osuna Bote Club se han proclamado campeones del I Torneo nacional de fútbol V+33. Los ursaonenses vencieron al San Fran- Los veteranos del «Bote» ganan el torneo nacional

El consistorio pone en marcha un añomás el Taller de verano y el Cam- pamento urbano 2016, dos iniciati- vas para que los niños del pueblo Actividades infantiles para sobrevivir al calor

entre los vecinos busca una solución para ampliar el número de plazas, se- gún su gerente. Cristóbal Rodríguez señala que «hu- biéramos querido que cualquiera pu- diera disfrutar de los partidos en unas instalaciones y enclaves idílicos, pero teníamos dos cosas claras, que todo fuera gratis y que debíamos adaptar- nos al aforo del recinto». Para solven- tarlo se ha instalado una televisión de 50 pulgadas en el patio central de la Casa de la cultura, que podrá alojar a unas cincuenta personas más. Los pri- meros afortunados ya pudieron ver ayer por la tarde del gol de cabeza de Piqué desde la pantalla de cine. Para ir calentado motores se empe- zaron ayer a repartir unas guías y unas camisetas que se han realizado para el evento. La guía incluye información práctica sobre el calendario y los ho- rarios de la competición, y también puede descargarse en formato digital en el facebook deWinet TV. Las cami- setas siguen el diseño de la segunda equipación de la selección y llevan el dorsal 16 en alusión a la presente edi- ción del torneo. Desde la organización explican que con estas iniciativas han «querido animar el ambiente de cara a la competición distribuyendo este material entre los colegios de la co- marca y las empresas patrocinadoras». Estas últimas realizarán sorteos. Apoyo infantil Y para estimular el apoyo de los más pequeños a la selección se ha creado además una réplica a escala real del trofeo de la Eurocopa. La copa comen- zó ayer en Estepa el recorrido que le llevará durante los próximos días a los colegios de todos los pueblos de la co- marca. En cada uno de ellos se expon- drán para que los niños que quieran se hagan una foto junto a la copa «para que le traiga suerte a la Roja y la copa se venga a casa», resaltan desde la or- ganización del evento. De momento, los pronósticos son buenos. Y con la esperanza de que España se traiga la copa para poder celebrar- lo como siempre junto a la estatua de la mantecadera, los estepeños vivirán además sus propias competiciones a pequeña escala. Durante los diferen- tes encuentros de la Eurocopa se ce- lebrarán dos campeonatos, uno de fut- bolín y otro de videoconsola. Además, la actual campeona del mundo, la se- lección española de subbuteo, realiza- rá una exhibición de juego.

B.M.

Los primeros estepeños disfrutaron ayer del debut de la Roja desde la pantalla de un cine

ESTEPA

Los estepeños se preparan para vivir una Eurocopa de cine

∑ Los partidos se podrán ver en la Casa de la Cultura y se realizarán torneos paralelos

coordinado con la televisión local de Estepa y con diferentes empresas del municipio y de otras localidades de la comarca para crear un evento que siga los progresos de la actual campeona de la competición continental. Fútbol en la gran pantalla Como uno de los platos fuertes de este evento se proyectarán todos los par- tidos de la selección española. Pero no en una televisión en la pantalla del Ci- nes Méliès. El cine estepeño pondrá a disposición de los forofos sus 150 bu- tacas en la Casa de la Cultura Miguel de Cervantes. que tras el éxito que el anuncio de las proyecciones despertó El trofeo en la Sierra Sur Se ha realizado una réplica a escala real de la copa que se llevará por los centros educativos de la comarca

Almuerzo rápido y a ver el fútbol Más de 75 estepeños se apuntaron ayer al debut de la selección española contra la República Checa. A pesar de que el horario no era el más propicio, la mitad de los asientos del Cines Méliès ya recibieron a los primeros espectadores. Los vecinos llegaron con la hora justa, tras un almuerzo rápido o incluso durante el descanso para comer antes de continuar la jornada laboral. Desde la organización informan de que todo el que quiera asistir a los siguientes partidos de la Roja sólo tendrá que ir directamen- te a la Casa de la Cultura.

BORJA MORENO ESTEPA

Estepa se ha propuesto apoyar a «la Roja» en su participación en la Euro- copa de Francia y, ya de paso, a disfru- tar del espectáculo del fútbol desde el corazón de la Sierra Sur. Para ello se ha creado un evento paralelo que in- cluirá la proyección de todos los par- tidos en la Casa de la Cultura, el repar- to de 5.000 guías del campeonato y 250 camisetas conmemorativas y la orga- nización de campeonatos locales de subbuteo, futbolín y play station. Bajo el lema de «Estepa con la Selec- ción», las delegaciones de Cultura, Ju- ventud, Patrimonio y Deportes se han

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ABC

MARTES, 14 DE JUNIO DE 2016 abcdesevilla.es/provincia

Écija

Cañada Rosal · Écija · Fuentes de Andalucía · La Luisiana

ecija@abcdesevilla.es

CAÑADA ROSAL

FUENTES DE ANDALUCÍA

realizar todo tipo de gestiones en los diferentes organismos públicos que así lo permitan. Existen dos opcio- nes para conseguir el certificado di- gital: a través del DNI electrónico o sin él para quien no lo posea o haya olvidado su clave.

14 días a contar desde el pasado vier- nes 10 de junio) con motivo de las obras de renovación parcial de la red de saneamiento que se acometen en la vía, concretamente a la altura del número 28. Solo tendrán acceso a dicha calle los vecinos de la misma.

Los vecinos de Cañada Rosal ya pue- den obtener su Certificado Digital en el Centro Guadalinfo de la locali- dad. Con este certificado se pueden Disponible el Certificado Digital en el municipio

El Ayuntamiento de Fuentes de An- dalucía ha informado de que la ca- lle Flores permanecerá cortada du- rante los próximos días (entre 10 y Corte de tráfico en la calle Flores por obras

que le saca al jamón son totalmente horizontales y salen como volando: el cuchillo, acerado por su afilador gallego de confianza, cala la pata, pu- liendo perfectamente el hueso isquión. «Es que lo dibuja», comenta una clien- ta. Para concursar, dice, prefiere la pata izquierda, ya que el «remate a la contra es lo que mejor se me da». El factor suerte A pesar de las decenas de concursos que lleva a la espaldas, asegura que, por muy buen manejo del oficio que se posea, nada asegura el éxito. «De- pende del cartel de competidores, del día que tengas o de la suerte que te toque con el jamón, que siempre es un melón por calar», detalla. Además, hay que contar no sólo con los juicios objetivos del jurado, sino con los sub- jetivos: que guste el estilo, el toque, la postura, lo que se transmite en el ejercicio del corte y la preparación artística del plato. La próxima cita: en julio en Madrid, en el Campeonato de España de Cor- tadores de Jamón, donde concursan los ocho mejores maestros del país. «El nivel es tan alto que será como lan- zar una moneda al aire», afirma.

Antonio Rodríguez Baena, maestro cortador de jamón, vuelve a Écija con su toque de premio nacional Los tres toques capitales de un maestro cortador de jamón

La vuelta a casa ha sido en todos los sentidos. Lo ha hecho, no obstante, al frente de sus propio negocio, cumpliendo el viejo deseo de tomar sus propias de- cisiones y «ver que soy capaz de ha- cer por mí mismo», según comparte. Por lo pronto, el trasiego de clien- tes en el puesto del mercado de abas- tos es incesante: compradores habi- tuales a los que conoce por su nom- bre y gustos, así como turistas que se llevan un papel de jamón (de primer premio de concurso, ya sea blanco, ibérico o de bellota) porque en su lu- gar de origen «no lo cortan tan fino»,

apenas le dejan hueco para contes- tar, entre corte y corte, algunas pre- guntas. De hecho, cuenta, corta de me- dia dos jamones al día y sólo abre por las mañanas. Por supuesto, en la tienda no hay máquina de corte: «Todo a mano, por- que tiene otro encanto». Las láminas Campeonato Nacional El próximo julio, el ecijano compite con los otros siete mejores cortadores de jamón de España

ÁNGELA LORA ÉCIJA S on tres toques precisos, velo- ces y limpios los que emplea el maestro Antonio Rodríguez Baena para cortar el jamón. Otros deslizan el cuchillo en una pa- sada o afinan la pata como si tocaran un violín; pero el estilo de este ecija- no es único: da tres toques y la lon- cha sale finísima, dejando ver el ace- ro del cuchillo a su través y con la me- dida justa de tres dedos para comer de un bocado. Lamaestría de Antonio no es un jui- cio subjetivo: 24 premios nacionales hablan de de ella. Ha logrado prime- ros puestos a la mejor horizontalidad de corte, plato creativo, al más exacto plato de 100 gramos... todos ganados con esa ecuación de talento natural, pasión por el oficio y un tesón que aqui- latan una formación puramente auto- didacta que comenzó a muy tempra- na edad. El ecijano ha tenido su es- cuela tras los mostradores de las chacuterías y jamonerías en las que ha trabajado durante más de la mi- tad de sus 35 años de vida, transcu- rrida entre Málaga y Écija. Su última etapa, como cortador de jamón en una de las bodegas más famosas de la ca- pital malagueña: «El Pimpi», autén- tico campo de batalla donde se ha cur- tido como maestro afrontando el cor- te de 5 o 6 jamones diarios para comensales de todo el mundo. De vuelta a casa Pero, en su mente, era constante la idea de de volver a Écija. «Siempre tuve como objetivo regresar, pero a veces hay que hacer cosas fuera para que te valoren dentro», explica Anto- nio desde la charcutería-jamonería que ha abierto en la Plaza de Abastos de Écija, el mismo lugar donde su pa- dre ha regentado un bar toda la vida.

A.L. Antonio Rodríguez Baena abrió hace unos meses un puesto de charcutería en la Plaza de Abastos de Écija