ABIERTO X VACACIONES 2024

disfrutar de su cocina frente al mar, con una carta que abarca arroces, pescados y carnes, platos tradicionales reinventados, elabora ciones con influencia asiática que se funden con recetas locales. Granada Si las vacaciones nos cogen por la provin cia de Granada, La Sardina es una parada imprescindible. Ubicada en la playa de La Herradura, se puede disfrutar de las vistas que ofrece mientras se da buena cuenta de su cocina, donde no faltan sardinas, migas, pimientos, arroz caldoso con bogavante, quisquillas de Motril y una gran variedad de pescados de la zona. Después de medio siglo, este chiringuito está más que conso

piscina infinita de 35 metros de largo son algunos de los ingre dientes que proponen para convertir tus jornadas de verano en una experiencia memorable. Un paraíso de 6.000 metros cuadrados para disfrutar de almuerzos y cenas, y contemplar las largas puestas de sol. Entre las elaboraciones del equipo de cocina, recetas medite rráneas, pescados, mariscos y ensaladas, entre otras tentadoras op ciones, que se complementan con una nutrida carta de cócteles para ponerle el broche de oro a la jornada. Música, cocina mediterránea y coctelería son la mezcla que pro pone Berebere en la Costa del Sol Oriental, en Torre del Mar. Este chiringuito se ha convertido en una de las recomendaciones del mo mento para quienes buscan sitios para comer a pie de playa en esta parte del litoral malagueño. Una vibrante agenda de actuaciones en directo, actividades y eventos terminan por animar el ambiente de este espacio junto al mar. Playa Padre es uno de los chiringuitos de lujo de Marbella que más buena acogida ha tenido en los últimos años. En la carta, fusión de recetas asiáticas, mediterráneas y mexicanas, pero confiando en producto local para elaborar los platos. Para aderezar la experiencia, ritmos tribales y electrónicos se unen para crear una atmósfera in comparable, donde diferentes performances y actuaciones te harán vivir las mejores fiestas al estilo Tulum sin salir de la Costa del Sol. El mar como telón de fondo, una arquitectura blanca de paredes encaladas, interiorismo bohemio y el agua turquesa de las piscinas crean un ambiente de lo más mediterráneo en Nido Estepona, otra de nuestras paradas para disfrutar de los días de sol y playa este verano. En materia gastronómica, proponen una amplia variedad de carnes, pescados, arroces y propuestas de temporada que protago nizan y marcan el carácter del restaurante. Fruto de la poderosa alianza del Grupo Mosh y Dani García, La Cabane se ha convertido en uno de los ‘spots’ imprescindibles para disfrutar de la escena veraniega de Marbella. Enclavado en el mítico resort Los Monteros Spa & Golf, propone una experiencia de lujo con acento italiano inspirada en la costa Amalfitana y la isla de Capri. Así, en su carta encontramos platos concebidos para disfrutar de forma sencilla frente a su majestuosa piscina o mirando al Medite rráneo, como la pizza de salmón y caviar, platos de pasta y risottos, destacando, los fusilli alla nerano; los cavatappi con mantequilla de caviar; la lasagne bianche di Daniela o el risotto de trufa. Barbillón ofrece un total 4.000 metros cuadrados con vistas al mar para disfrutar del verano en todas sus formas. Situado a solo diez minutos de la Milla de Oro en la urbanización Guadalmina Baja, Barbillón cuenta con tres zonas con diferentes ambientes: el bar-restaurante, la zona de hamacas en la arena; y de la piscina, donde relajarse en camas balinesas. Quien prefiera comer en la pla ya o la piscina puede disfrutar cómodamente bajo la sombrilla, con propuestas sencillas, como ostras Guillardeau servidas con diferen tes ingredientes, ensaladas, bowls, entrepanes de lujo y platos para picar entre horas, como tablas de ibéricos, nigiris o lobster roll. Enclavado en la playa de la Viborilla en Torrequebrada, Trocadero Benalmádena sigue la estela del resto de restaurantes del grupo; una oferta culinaria centrada en el producto que se inspira en la gastronomía mediterránea, pero se adereza con influencias inter nacionales. Su cuidada decoración ofrece múltiples terrazas donde

El Cuartel del Mar, Chiclana de la Frontera, Cádiz

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