ANDALUCIA ESCAPADAS INVIERNO 2023

Eco en la naturaleza Siguiendo con la ruta por la Serranía de Ronda, bien merece una es- capada el municipio de Júzcar, conocido por el Águila de los Riscos, un gran torcal, de origen sedimentario, formado por rocas calizas de aspecto ruiniforme debido a la erosión producida por la meteorolo- gía a lo largo de cientos de miles de años. Este proceso de erosión ha dado lugar a rocas con formas caprichosas creadas naturalmente caprichosas, como es el caso del «águila», por su semejanza con la rapaz, o «el camello». Los Riscos se sitúan dentro de la Sierra del Oreganal en la comarca de la Serranía de Ronda, a unos 1.400 metros sobre el nivel del mar y en la zona existen numerosos vestigios de actividad humana, como unas rústicas construcciones de piedra seca o las eras donde se tri- llaban los cereales. En otro extremo del Parque Natural de Los Alcornocales se mues- tran las majestuosas paredes verticales que conforman el Monu- Escapar en invierno a la Serranía de Ronda significa contemplar la singular estampa que ofrece en esta época El Bosque del Cobre

Una uva escondida La industria del vino en la Serranía de Ronda tiene una larga tradición pese a que en ocasiones pase desapercibida. De hecho, es uno de los sustentos econó- micos de la región desde la época roma- na, y cuenta con denominación propia: ‘Málaga. Sierras de Málaga’. Gracias a ello las catas y las visitas guiadas por las bodegas de Ronda y el pueblo de Arriate se han convertido en uno de los princi- pales reclamos turísticos. Entre las bodegas abiertas al públi- co se encuentran Joaquín Fernández, Doña Felisa, Vetas, Conrad, Morosanto, Kieninger o Rivero y donde se ofrecen tratamientos de vinoterapia, conciertos, paseos entre viñedos o degustaciones con platos de la gastronomía local.

mento Natural del Cañón de las Buitreras, con una profundidad de más de cien metros. Prin- cipal atractivo para el turista más aventurero, la comarca debe su nombre a los buitres leona- dos que anidan en la zona y también concreta su belleza en el Puente de los Alemanes, que une las dos paredes del cañón de piedra caliza. Construido en 1948 para la conducción de agua con el objetivo de abastecer la central eléctri- ca de El Colmenar, su altura sobre el cauce del Guadiaro es de cerca de sesenta metros, lo que hace de él una excursión no apta para personas que sufran vértigo.

Arriba: Cueva de El Gato en Benoaján. Abajo: Riscos de Cartajima situados dentro de la Sierra del Oreganal

20