CORDOBA EN NAVIDAD 2021

|Córdoba en Navidad

cubrimiento de América, con la llegada de Cristóbal Colón a tierras desconocidas. No obstante, la creación chocolatera también recrea otras localizaciones del mundo tradicio- nalmente ligadas al cultivo del cacao, como son África y Centro América. Otra de las estampas incluidas nos remite direc- tamente al puerto de Cartagena de Indias, una ubicación de primer orden durante siglos en el ámbito del comercio internacional. Pero al margen de homenajes históricos, como en cualquier buen Portal de Belén que se precie, no faltan las figuras alusivas a los oficios tradicio- nalmente presentes en el Misterio. En su elaboración han trabajado siete maestros artesanos durante cinco meses. Se ha dado forma a casi 1.500 kilos de chocolate –mayorita- riamente blanco– para crear unas 100 figuras. El horario de apertura es, todos los días, de lunes a domingo de 10:00 a 13:30 y de 16:00 a 19:00 horas. No obstante, sus instalaciones permanecerán cerradas los días 24 de diciembre en horario de tarde; 25 de diciembre todo el día; 31 de diciem- bre en horario de tarde; 1 de enero todo el día y 5 de enero en horario de tarde.

Las colas de visitantes en las inmediaciones de la empresa Galleros Artesanos son señal inequívo- ca de que a pocos metros promete con sorpren- dernos el (posiblemente) belén de chocolate más grande del mundo. La escapada hasta el pueblo de Rute bien vale la pena para ser testigo, año tras año, de esta indis- cutible maravilla del género repostero. Desde el pasado 9 de octubre y hasta el día 5 de enero de 2022 la gran familia de Galleros brinda la oportunidad a sus incondicionales de admirar este auténtico espectáculo. Belén de chocolate de Rute

Cada edición, su belén tiene un leit- motiv. Y el de 2021 gira en torno a la cul- tura del cacao. Además, se ha querido rendir un tri- buto al des-

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