CORDOBA MUCHO POR DESCUBRIR - JUNIO 2021

CHACINAS DE LUJO EN LOS PEDROCHES

La gastronomía belalcazareña se nutre de productos de la tierra, destacando los ricos embutidos y la calidad de los quesos de oveja y cabra. Destacan, asimismo, el lechón frito, el ajo blanco, el ajo huevo, las empanadillas, el ajo de cardillos, las albóndigas caseras, la tortilla de espárragos trigueros o el gazpacho. Y todo ello acompañado de dulces típicos como los fideos con miel o azúcar y un poquito de resó, bebida casera mezcla de anís y café.

FOTOS: ARCHIVO

Convento de Santa Clara

Gracia de Alcantarilla, a finales del mes de abril; la Feria y Fiestas de San Roque, del 15 al 20 de agosto; o la Romería de Consolación, el 8 de septiembre son ya citas ineludi- bles. La Fiesta de la Trashumancia, que se celebra en abril, recupera las costumbres del municipio. Y en mayo, se engalana una calle previamente elegida en la Fiesta de las Flores, así como los patios. Los amantes de la naturaleza deben saber que Belalcázar cuenta con numerosas rutas verdes para senderismo o en bicicleta. Como zona natural y de esparci- miento, destaca el Monte Malagón, a un kilómetro de la localidad. Con una superficie de más de 700 hec- táreas de pinar y monte bajo, tiene una amplia zona de acampada para caravanas y coches, 6 bungalows y 10 apartamentos, y una amplia red de caminos para senderistas. Al pertenecer a la denominación Starlight Los Pedroches, tiene un punto de observación de las estre- llas bajo un cielo limpio y libre de contaminación lumínica.

Romería de Nuestra Señora de Gracia Alcantarilla

larmente conocida como Casa Grande, hoy propiedad del Ayuntamiento. También llama la atención, por su fachada y escudos, la antigua Casa de administración de los duques de Osuna. Los visitantes llegan atraídos por el esplendor de su Semana Santa, y la belleza de sus pasos e imágenes. La Romería de Ntra. Sra. de

33 MUCHO POR DESCUBRIR, CÓRDOBA