ESPECIAL ANUARIO EMPRESAS LA VOZ 2022

REPORTAJE

10% en 2020 debido al co- vid, mostró «más resistencia que la española, que cayó un 10,8%». Velasco, también consejero de Universidades, subrayó que el objetivo del Gobierno de Moreno es que aumente la calidad de la in- vestigación y de la enseñan- za en estos centros, desple- gando nuevos sistemas de incentivos a los investigado- res. «Me pelearé para tener más dinero para la investiga- ción», prometió. La última de las persona- lidades del mundo de la em- presa invitadas al encuen- tro fue la directora-gerente de las explotaciones de Co- nil, Zahara y Tarifa, Marta Crespo. Crespo destacó la versatilidad de este sector, que se ha sabido reinven- tar y sobreponer a multitud de vicisitudes tanto internas como de coyuntura interna- cional. Su conferencia fue una de las más emotivas del ciclo, en especial cuan- do recordó que la actividad estuvo a punto de desapa- recer hace más de dos dé- cadas, precisamente, por la ambición desmesurada de las grandes empresas pes- queras de atún. Según Mar- ta Crespo, la resurrección de las almadrabas en nues- tra época contemporánea es fruto de un grupo de per- sonas que invirtieron todo su patrimonio en este ne- gocio. Además, señaló cómo la unión entre gastro- nomía y pesca ha sido fun- damental para reforzar el sector; así, Crespo subra- yó que uno de los actos que han marcado el antes y el después en el campo gas- tronómico fue la concentra- ción en Barbate de 50 chefs que juntaban 100 estrellas Michelin. Este acto sirvió para exportar el atún de al- madraba a todo el mundo.

como reto alcanzar de cara a los próximos años. Todas estas políticas y acciones es- tán haciendo «más fuerte» y «competitiva la economía an- daluza». Velasco sacó pecho por la senda de crecimiento de la economía de la región desde 2019; así, detalló que la economía andaluza ha cre- cido más que la media nacio- nal y, aunque se hundió un Uno de los aspectos que más valoran los asistentes al ciclo de conferencias de ‘La mirada económica’ es que se ponen sobre la mesa asuntos en los que muchos no habían reparado. Tal sucedió con la presencia del director de Barceló Hotel Group, Gaspar Sáez, que definió a la provincia como «la gran tapada» del turismo. En su opinión, las nuevas infraestructuras la han abierto al mundo y de ahí que esté de moda. En este aspecto, abundó en cómo el golf ha ayudado a consolidar el resto del mercado, tanto por ser un sector que atrae a un turista de un alto poder adquisitivo aparejados a inversio- nes en infraestructuras, tanto hoteleras como de servicio. En este sentido indicó que ese trabajo estaba sirviendo a un sector como el turismo del fútbol. como porque su desarrollo viene Análisis Cádiz, la gran tapada en el turismo 

Marta Crespo participó este año en ‘La mirada económica’.

FRANCIS JIMÉNEZ

el protagonista de la tercera convocatoria de La Mirada económica de 2022. El polí- tico, en su charla, aseguró que digitalizar los procesos, internacionalizar las empre- sas o reducir los trámites bu- rocráticos son algunas de las medidas que el gobierno de la Junta se ha marcado

sos humanos. «Tenemos problemas serios a la hora de montar equipos», indicó, y opuso como sulución «la apuesta por la FP». El entonces consejero de Transformación Económica, Industria, Conocimiento y Uni- versidades de la Junta de An- dalucía, Rogelio Velasco, fue

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Diciembre 2022