ESPECIAL BODAS 26-4-2015

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Domingo 26.04.15 LA VOZ

Manual degastoyahorroparaunaboda Asociacionesdeconsumidoreselevanhasta los 15.000eurosel costemediodeunenlace

Iniciativas como alquilar el traje de la novia o llevar las propias bebidas alcohólicas al convite evitarán que la cuenta se dispare :: LA VOZ CÁDIZ. Llega el momentomás temido de los novios... el de echar cuentas. Cla- ro que el de situar a los invitados en el banquete tampoco es cómodo, pero dura menos. Cuando se comienza a planifi- car la boda se descubren gastos ines- perados que aumentan y aumentan las facturas. El mejor clima económico ha motivado que los gaditanos empiecen a gastar algo más en sus enlaces, aun- que quedan lejos los años ‘precrisis’ en los que el gasto medio se situaba en 25.000 euros. El pasado 2014 cerró con una media, en Andalucía, según la Fe- deración de Usuarios y Consumidores Independientes (FUCI ), de 16.010 eu- ros (para una boda con 100 comensales). Una cifra muy superior a los 11.750 eu- ros de media que se gastaron en 2013 y a los 12.750 de 2012. Y las previsiones para el año 2015 son positivas. El principal gasto que deben afrontar los novios es el del banquete, que se pue- de llevar la mitad de todo el desembol- so. El preciomedio del cubierto se sitúa entre los 75 y los 100 euros. Así que, si- guiendo el modelo de boda de 100 invi- tados, el coste oscilaría entre los 7.500 y los 10.000 euros. En algunos lugares se incluye la barra libre pero en otros hay que pagarla aparte. Cuando es apar- te, pueden cobrar bien por copa (unos siete euros) o por comensal (añaden en- tre 15 y 20). Un truco para ahorrar es ne- gociar con el establecimiento el llevar las bebidas alcohólicas. De esta mane- ra, se pueden devolver las que sobren y el coste disminuye considerablemente. Otra opción es la de casarse en un día que no sea sábado y fuera de la tempo- rada de bodas (demayo a octubre), cuan- do los salones de bodas ofrecen sus ser- vicios a precios más competitivos. Ahorro, pero con gusto En el traje de los novios también se va un buen pellizco. El vestido de las no- vias se mueve en una horquilla de en- tre 525 y 1.650 euros (sin contar con los inevitables complementos, zapa- tos, maquillaje, peinado y ramo, que encarecen la cuenta entre 300 y 700 euros). En el caso del novio, el gasto total oscila entre los 375 y los 780 eu- ros. Un truco para ahorrar es el alqui- ler del traje, una opción por la que se- cretamente apuestan muchas parejas, ya que los alquileres ronda los 300-700 euros en el caso de las mujeres y los 90 en el de los hombres.

Un maniquí con un traje de novia, uno de los artículos en los que más se puede ahorrar en una boda. :: LA VOZ

como vídeo. Una solución económica es repartir cámaras de fotos desechables entre las mesas y luego ver qué imáge- nes se han tomado. También la de ha- cer álbumes públicos con los amigos y que ellos cuelguen las fotos hechas con el teléfonomóvil. Para el vídeo, ademas de pedir a un invitado que grabe, se pue- de optar por habilitar un lugar donde los invitados vayan pasando para dedicar un pequeñomensaje a los novios. Es ori- ginal, de montaje sencillo y no necesi- ta grandes conocimientos técnicos. Música y viaje de novios En lo que respecta a la música para el baile, las dos opciones más utilizadas son el DJ y la orquesta. El precio del ‘pin- cha’ oscila entre los 200 y los 400 euros (como es normal, cuantamás fama ten- ga, más subirá el coste), que pueden aho- rrarse si se hace una programaciónmu- sical previa o si, directamente, se pide a algún amigo que se ocupe de la músi- ca. El precio de las orquestas suele estar en torno a los 1.000 euros. En cuanto al viaje de novios, el pre- ciomínimo suele ser 1.200 euros. Viajar fuera de temporada o a lugares menos frecuentados es sinónimo de ahorro.

GASTOS PRINCIPALES

el ‘do it yourself ’, que hace que se re- duzca el coste a la hora de las invitacio- nes (que suelen salir por unos 200 eu- ros) o los detalles que se entregan a los invitados (cuyo precio medio suele es- tar en 450 euros). Otro de los aspectos donde más se puede ahorrar es en el reportaje foto- gráfico. Su coste medio oscila entre los 900 euros de los más sencillos, y los 1.500 de los más completos. En la ma- yoría de los casos se incluye tanto fotos Casarse fuera de temporada supone un ahorro para el convite y para el viaje de novios Mientras que en 2005 se sobrepasaban los 25.000 euros de gasto, en el último año se invirtieron 16.000

En la asociación de consumidores destacan que las bodas ya no son nece- sariamente un lugar de dispendio, don- de se hace alarde de gasto. «Ahora se va- lora más la originalidad e, incluso, está bien visto cómo se consiguen solucio- nes económicas y divertidas», señala desde FUCI. Así, cada vez más se lleva X Música. Si se contrata un DJ, el pre- cio estará entre los 200 y los 400 eu- ros. Si se opta por una orquesta, puede llegar a 1.000 euros. X Convite. El gasto, sin barra libre, oscila de media entre los 75 y 100 eu- ros por cubierto. X Ropa. El precio del vestido de la no- via (sin complementos) se mueve en- tre los 525 y los 1.650 euros. El del no- vio, entre 350 y 700. X Reportaje. Las asociaciones de con- sumidores cifran el precio del reporta- je gráfico en 900 euros como mínimo y 1.500 de máximo.

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:: A. G. L. CÁDIZ. Un niño pocas veces des- cansa de ser niño. Si bien hay que educarles en la gastronomía desde pequeños, la mayoría no apreciará un delicado plato de cocina moder- na. Es por esto que la idea de un menú infantil más económico y más cercano a su gusto siempre es un acierto. Pero, eso sí, hay que pre- guntar e insistir si el niño presen- ta algún tipo de intolerancia alimen- taria ya que es posible que se en- cuentre con algún alimento que no puede tomar y olvide su alergia. Nunca está de más recordárselo al animador, ya que los niños son da- dos a compartir. En la barra libre también hay que pensar en los niños. No se les pue- de atiborrar de refrescos o de bebi- das muy azucaradas. Es mejor pen- sar en zumos o en helados natura- les. Si bien es cierto que a los niños les alegra que haya fuentes y ban- dejas de chucherías, también lo es que no saben controlarse. Deben estar en alto para que no les dé un empacho. Los menús infantiles y el peligro de las intolerancias alimentarias

Dos niñas juegan en una boda a hacer pompas de jabón. :: LA VOZ

¿Qué hacemos con los niños?

Los pequeños deben tener su rincóny actividades propias

Integrar a los pequeños en la ceremonia siempre aporta más ternura al evento, aunque esmejor ensayar antes para evitar despistes :: LA VOZ CÁDIZ. Llega la hora de configurar las listas de invitados y surge la pregunta entre los novios, ¿niños sí o niños no? Aunque la mayor parte de las parejas opta por la primera opción, no pocas pa- rejas indican que no quieren menores en la boda. Antes de tomar esa decisión hay que tener en cuenta que la boda es un acto familiar y que los niños son la esencia de los hogares, por lo que algu- nos invitados pueden molestarse si se les excluye. En cualquier caso, debe quedar especificado en la invitación con suficiente antelación para dar a los padres tiempo para organizarse y saber con quién dejan a los pequeños. Si se ha decidido que la boda sea con niños, no hay que perder de vista una cosa: sonniños. Y como tales, nohan ele- gido ir a la celebración y es posible que se aburran. Así que es importante reser- varles un lugar para que se sientan inte- grados y entretenidos, lo que los tendrá relajados y felices. A ellos y a los padres. A los niños se les puede reservar una mesa especial, adornada con globos y con chucherías en lugar de centros con flores

cuadernos con lápices para que coloreen. Si se les puede reservar un lugar donde se les pueda poner su música o incluso dibujos, la boda será inolvidable (por un tiempo) para ellos.

Durante la ceremonia, se les puede confiar la misión de entregar las arras. Eso sí, mejor dárselas en una bolsa o en una cesta para que no las pierdan o se les caigan.Tambiénpuedenhacer unpeque- ño cortejo (entre dos y seis niños, nun- camás) que preceda a la novia en el altar (enuna ceremonia civil, queda ridículo). Un detalle: si los novios quieren que los niños vayan con una indumentaria con- creta lo normal es que lo paguen ellos. Si los pequeños van a participar en la cere- monia, lomejor es hacer antes un par de ensayos para que sepan cómo actuar y que haya algún adulto supervisándolos. En el banquete Si hay muchos niños en la boda, es me- jor que ésta sea de día para que no estén tan cansados. Ya en el lugar de celebra- ción, lo ideal es que tengan algún peque- ño patio o jardín donde puedan correr y jugar tranquilos sin los molestos fami- liares que les recuerdan cuánto han cre- cido y que los conocían desde que eran «así» de pequeños. Los niños deben te- ner su sitio, algo que agradecerán tanto ellos como sus padres, que podrán dis- frutar tranquilamente de la comida, y el restode invitados. Lomejor (aunque suba un poco el presupuesto) es que hay uno o dos animadores pendientes de los ni- ños. Antes de la boda hay que darles un listado con el nombre de los niños y con sus edades para que puedan organizar las actividades. También hay que pensar en que los niños no valoran (realmente, es que ni les interesa) las formalidades del mun- do de los adultos. Así que su mesa pue- de tener colores, globos de helio y cu- biertos de plástico. En lugar de un cen- tro de mesa con flores, puede haber un centro con golosinas (con un plástico para que no picoteen) e incluso unos

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Del recogido perfecto al ondulado YolandaPereira, de la peluqueríaAire, cuenta cómohan cambiado las tendencias

Las modas también afectan al peinado de la novia, lo que obliga a los profesionales a estar siempre pendientes de las últimas propuestas :: A. G. L. CÁDIZ. La moda lo invade todo. Nada escapa de la dictadura de la belleza, del juez que marca lo que está bien y lo que está pasado. Cuando de lo que se tra- ta es de una boda, esta dictadura es más severa todavía, nadie quiere quedarse fuera de tendencia ante la mirada in- quisitiva de los amigos, ante el análi- sis de los familiares y antes el juicio de las fotografías. Y la más afectada a la hora de someterse a las normas del cambiante buen gusto es la novia, des- de los zapatos hasta el peinado. En este aspecto, cuenta Yolanda Pereira (pro- fesional de la peluquería Aire, de Ca- rrefour Sur), se vive en una evolución constante. «Hace unos años se llevaba el pelo totalmente recogido, luego cam- bió a una melena suelta, luego otra vez recogido... hay que estar siempre muy atentos a los cambios», analiza con la perspectiva que da trabajar en un es- tablecimiento que lleva 19 años aten- diendo al público. La pregunta que, cada año, las no- vias se hacen es, ¿qué es lo que se lle- va ahora? «El pelo ondulado, el reco- gido perfecto ha dejado paso a la onda, se busca algo más natural», sostiene Pereira. Incluso hay novias que piden una trenza para el día de su boda, algo que no se contemplaba hace apenas unos años. «Claro que, en muchos ca- sos, depende de la edad: una novia jo- ven preferirá un trenza de espiga y una más mayor optará por un arreglo más clásico», detalla. ¿Qué le aconseja esta profesional a las mujeres que se van a casar? «So- bre todo, que se dejen asesorar». Pe- reira explica que muchas veces las no- vias van con una idea y en ‘Aire’, con su experiencia, les hacen ver que no quedará bien. «Lo que solemos hacer es mostrarles cómo quedaría lo que ellas piensan y cómo nuestra propues- ta y, por lo general, nos dan la razón, aunque muchas veces llegamos a una especie de punto intermedio entre las dos ideas», indica. Claro que en esta peluquería de Ca- rrefour Sur no sólo atienden a novias, sino también a invitadas. «Una de las premisas que tenemos, si sabemos cómo va a ir la novia, es que las invi- tadas lleven algo diferente, porque la protagonista siempre es quien se casa», explica. A la hora de decantarse por un peinado u otro es fundamental saber

Mercedes Pérez y Yolanda Pereira preparan a una mujer en Aire. :: LA VOZ

últimos retoques y a ponerse el vesti- do». Un último apunte es que siempre recomiendan a las novias un leve te- ñido del pelo para darle más color y brillo, «un poco más de luminosidad ayuda a que salgan más favorecidas», confiesa. empezar desde cero nos llevaría horas», explica la peluquera de ‘Aire’. El efecto que se consigue, sorprender a los invitados que, por lo general, esperan volver a ver a la novia con el mismo ‘look’. La última moda: cambiarse el traje y el peinado en el convite Yolanda Pereira descubre una ten- dencia que se está imponiendo en los últimos años: que las novias cambien de traje y de vestido en mitad de la boda; es decir, entre la ceremonia –religiosa o civil– y la fiesta posterior. «La verdad es un reto cambiarle el peinado a la no- via, para que siga estando guapa, en mitad de la boda. La experiencia a la hora de afrontar este tipo de encargo es fundamental. «Nosotras nos desplazamos hasta el lugar de celebración y, lo que solemos ha- cer, es crear un peinado utilizando como base el que llevaba la novia en el momento de la ceremonia,

Presentación de peinados para bodas de una cadena de peluquerías. :: LA VOZ

Como en todo lo que rodea a una boda, hay dos tiempos diferentes: el de los con- trayentes y el de los invitados. «A las no- vias las citamos entre dos semanas y un mes antes para hacerles la prueba del peinado, y luego las peinamos justo an- tes de salir de casa; mientras que a las in- vitadas la tarde anterior si la boda es por la mañana o unas horas antes del enla- ce si es por la tarde», resume Pereira. Cuantificar el tiempo que dedican a una novia no es fácil. «Entre un mes y dos semanas antes de la boda le ha- cemos pruebas a la chica, para ver cómo le queda el peinado con el tipo de ma- quillaje por el que ha optado y con el modelo de velo que lleve». Pero eso es sólo la primera parte, «el día de la boda vamos a su casa y, aunque ya llevamos una idea clara de lo que tenemos que hacer por las pruebas, las dos o tres ho- ras no nos las quita nadie; además, siempre ayudamos a la novia con los

‘Looks’ más informales y juveniles se imponen en los últimos años sobre el clasicismo

Pese a las pruebas previas, una peluquera tarda entre dos y tres horas en rematar el peinado de la novia

qué tipo de boda es (si es religiosa es más formal, si es civil se permiten ‘looks’ más atrevidos) y a la hora que se celebra, «si es una boda de día la ma- yor parte de las mujeres prefieren un recogido para lucir un tocado».

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‘Sí, quiero’ en BarcelóMontecastillo

El hotel jerezano ofrece un amplio abanico de servicios para una boda de ensueño

Una de sus últimas propuestas es la de optar por una ‘Healthy Wedding’, con menús gourmet sanos y bajos en calorías :: LA VOZ JEREZ. Las bodas, como lasmodas y las especies, evolucionan. Atrás han que- dado las celebraciones en las que lo im- portante era cebar al invitado, darle de comer los platos típicos ymanidos has- ta que decía basta. Ahora, en las bodas se opta por propuestas gastronómicas cuidadas y por menús saludables, que hagan al invitado sentirse bien, cómo- do y mimado. Es el concepto de ‘Heal- thyWedding’ (bodas saludables), que demuestra que la alta gastronomía y la comida sana son el componente perfec- to para un enlace de lujo, como el que atesora el hotel Barceló Montecasti- llo, que ha incluido este servicio en su completo paquete de bodas. Un encan- tomás para darse el «sí, quiero» en este rincón de la campiña jerezana. El Montecastillo no necesita presen- tación. Es uno de los hoteles más exclu- sivos de Andalucía, tanto por sus insta- laciones (entre las que destacan su spa o su campo de golf de 18 hoyos diseña- do por Jack Nickalus) como por los ser- vicios de los que dispone. Entre ellos, sorprende su cuidada atención en la ce- lebración de bodas, que hará del enlace un momento inolvidable tanto para la pareja como para los invitados. Y es que en el BarcelóMontecastillo cuidan hasta el último detalle, como di- señar la decoración floral de las mesas y obsequiar a los novios con una habi- tación de categoría superior. Salud y diversión La gran novedad con la que quiere sor- prender Montecastillo es con sus ‘Heal- thyWeddings’, en la que se incluyenme- nús saludables, bajos en grasas y azúca- res, y con altas dosis de elementos antio- xidantes, vitaminas y minerales, pero igualmente deliciosos y propios de la alta cocina, además de aptos para alérgicos e invitados con intolerancias a determina- dos alimentos. Unas propuestas que se extienden tanto a aperitivos yplatos prin- cipales como a la barra libre y a los dul- ces. Y es que el hotel pone a disposición de los contrayentes su ‘Candy Bar’, con propuestas como las fuentes de chocola- te negro con un 70% de cacao y bajo en azúcar y deliciosas brochetas de frutas en su punto óptimo o bombones de cho- colate orgánico aptos para intolerantes a la lactosa o al gluten. Además, los que

Una clienta recibe un masaje cerca de la piscina. :: LA VOZ

Espectacular interior de la categoría superior. :: LA VOZ

te indicado para los que más disfrutan con el baile durante la boda. Para acabar, dos propuestas de Barce- ló Montecastillo para antes y después de la boda. Los novios pueden recibir cla- ses particulares de baile en el hotel por si quieren sorprender a sus invitados con una coreografía. Y para el día después, el hotel ofrece para los novios y sus más allegados una sesión de ‘bootcamp’, el divertido ejercicio grupal que simula el entrenamiento de los marines.

no tomen alcohol, podrán disfrutar de una barra libre plagada de ‘smoothies’, cócteles elaborados enelmomento a base de zumos naturales de sandía, maracu- yá, fresa o mango, o licores bajos en ca- lorías sin alcohol. Pero hay más. Durante la fiesta, los asistentes podrán contar con los ‘beauty corner’ para hacerse un retoque al ma- quillaje o al peinado. Y, cómo no, dis- pondrán de un servicio de barra libre de masajes podales express, especialmen-

El hotel ofrece un entorno envidiable en la campiña jerezana, con un completo spa y un campo de golf de 18 hoyos diseño de Nicklaus

El entorno del Hotel Barceló Montecastillo es ideal para una boda al aire libre. :: LA VOZ

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