ESPECIAL ECONOMÍA ANDALUZA 01-07-2021

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seguido un grupo de clientes que cree mucho en el proyecto y con- fía en nosotros», señala. De mo- mento trabajan con unos 30 es- tablecimientos, a los que le co- bran una comisión del 25% por el servicio, varios puntos por de- bajo de lo que suelen llevarse las plataformas habituales. Incertidumbres Ahora bien, no todos los hoste- leros tienen clara la hoja de ruta que deben seguir y muchos si- guen indecisos o reacios a dar al paso hacia la modernización de sus herramientas habituales. El estudio «Las claves sobre la di- gitalización en hostelería», ela- borado por la plataforma Conec- tadHOS de Hostelería de Espa- ña, así lo demuestra. La digitalización es importan- te para la gran mayoría, pero un 35% todavía no la ha puesto en marcha y un 14% se muestra es- céptico ante sus beneficios. Ade- más, el 24% de los negocios des- conocen qué herramientas e ini- ciativas pueden utilizar. Respecto al nivel de inversión, el estudio muestra que más de un 60% in- vierten, al menos, un 1% de su facturación en herramientas o iniciativas para digitalizar sus negocios. Pero, a su vez, existe un alto grado de indecisión so- bre la inversión en digitalización en el corto plazo, ya que más de la mitad (51%) de los hosteleros todavía no han decidido su in- versión. Los resultados del estudio muestran que las principales mo- tivaciones de la hostelería para digitalizarse están enfocadas a la reactivación de la demanda: Reinventarse en su forma de cap- tar nueva clientela (55%) y ofre- cer servicios que aporten como- didad a sus clientes (49%). Por otro lado, las principales barre- ras son, para más de la mitad de los hosteleros, especialmente en bares, cafeterías y restaurantes; la falta de presupuesto y la au- sencia de tiempo. El dato bueno es que Andalucía está a la cabe- za si se habla de madurez digi- tal en hostelería, ocupando el tercer puesto nacional.

En la cocina de La Azotea (Sevilla) tramitan de forma digital tanto los pedidos de la sala como los de delivery y take away

ABC

Una app para recomendar destinos turísticos seguros La hostelería no es la única que se ha subido al carro de la digitalización y otros ámbitos del sector servicios están haciendo lo propio. Es el caso del turismo, otra de las áreasmás castiga- das por la pandemia y que ahora se ve en la obligación de actualizarse. Un ejemplo es el proyecto «Secure Destina- tions Dashboard» que ha desarrollado

seguros enAndalucía, con lo que pretende ser una solución para la reactivación del sector Turismo en la comunidad tras la crisis sanitaria. La iniciativa ha sido la ganadora del Reto CTATurismo #PostCOVID19, al que han concurrido un total de 57 propues- tas. El proyecto de Guadaltel desarrolla una herramienta para la gestión y promoción turística que integra, en un cuadro demando, datos turísticos con información sociosanitaria y de la pandemia para ofrecer al turista un destino turístico inteligente y seguro.

Guadaltel, una plataforma para recomendar destinos turísticos