Especial Economia Andaluza 16-07-2020

ABC

80 Economía Andaluza SECTORES

Julio 2020

Envasado de aceite en la fábrica de Ybarra en Dos Hermanas

JUAN FLORES

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tando stocks de enlaces, produc- ción e importación) no han ser- vido para subir los precios, pues el mercado está contando ya con que ese aceite que se retira va a regresar a los seis meses». Por ello, de cara a la próxima cosecha 2020-2021, con un enla- ce de campaña estimado en 540.000 toneladas y una produc- ción «que podría superar 1.800.000 toneladas, rompiendo incluso el techo de los dos millo- nes, harían un disponible (sin su- mar las importaciones) entre 2,3 y 2,5 millones de toneladas de aceite de oliva. Por tanto «pon- gámonos las pilas y hagamos cam- pañas de promoción más agresi- vas para crear un mayor consu- mo mundial. Es la única forma de darle salida a esas producciones en alza que parecen imparables en España».

nocer el detalle de las mismas, ya ha generado las primeras críticas. «A priori no vemos buena idea promover nuevos sistemas de al- macenamiento privado, pues se- rían parches que no resuelven el problema de fondo que, ahora sí, es estructural». Además, «ya exis- te un sistema legalmente recono- cido en la UE para el almacena- miento» en el que sería convenien- te «renegociar los precios de desencadenamiento», señala Gui- llén. Por su parte, Rafael Pico ma- nifiesta que «una retirada de acei- te del mercado que no sea aumen- tando la comercialización me pa- rece un fracaso sectorial». A este respecto añade que «las 200.000 toneladas retiradas tras el alma- cenamiento privado autorizado por Bruselas, de una oferta de 2.150.000 toneladas de aceite (con-

TENDENCIAS El etiquetado del aceite debería señalar cuáles son sus grandes propiedades saludables

Europea de Seguridad Alimenta- ria) ni cualquier otra institución gubernamental». Aparte, señala que habría que trabajar en poten- ciar tendencias de mercado como el olivar ecológico, o buscar cua- lidades diferenciadas del olivar tradicional frente al intensivo, o por regiones. Almacenamiento Ante la crisis de precios del acei- te de oliva, el ministro de Agricul- tura, Luis Planas, ha anunciado un paquete de diez medidas para trabajar ya, de cara a la próxima campaña 2020/2021, para asegu- rar la viabilidad y el futuro del aceite de oliva español. Entre las propuestas destacan varias fór- mulas para retirar aceite del mer- cado, lo que, a falta todavía de co-