GURME Cádiz N15 Invierno 2023

Selección

Restaurante ELMURO

El Muro se ha construido con pasión y dedicación, como un guiso que se cocina a fuego lento. Desde su ubicación en el corazón de Vejer, el chef Francisco Doncel invita a disfrutar de la cocina de toda la vida, con un toque actual y respetuosa con los productos gaditanos. Con una experiencia culinaria que viaja por el recetario anda- luz, El Muro se ha consolidado en un año como un referente gastronómico en Vejer y la provincia gaditana. Nominado a mejor apertura por Gurmé Cádiz y recomendado por la Guía Michelin en 2023, el restaurante ha logrado reconocimiento en poco tiempo. La filosofía de Paco Doncel se refleja en su lema "paso a paso, con los pies en el suelo siempre y poco a poco". Con trabajo, constancia y pasión, ha construido un lugar donde los comensales pueden disfrutar como en casa, con vistas espectaculares y un ambiente elegante, pero acogedor. El Muro es un rincón gastronómico que ha llegado para quedarse.

Cazón encebichao

Paseo de las Cobijadas, 1. Vejer de la Frontera L, M, V, S y D de 12.30 a 16.30 h. y de 19.30 a 23.00 h. 648 78 34 68

www.elmurorestaurante.es

Habichuelas con pollo picantón

Restaurante El Muro

40.