GURME Cádiz N15 Invierno 2023

Selección

Restaurante NO NI NÁ

No Ni Ná. La triple negación andaluza que es un rotundo sí. A cien metros de la playa de la Costilla y en plena avenida María Auxiliadora, centro neurálgico de la Villa de Rota nos encontramos con este restaurante que mezcla cocina tradicional, innovadora y una selección de carnes frescas y maduradas acompañadas de una buena selección de vinos y cerveza de bodega que lo convierten en un referente en la costa noroeste. No todo es pescado en Rota y la taberna lo demuestra. Simmental, Frisona, vaca vieja del País Vasco, todas ellas en el horno de leña acompañadas de la cocina selecta de los hermanos Rebollo; dirigida por Leonardo Rebollo y ejecuta- da por el chef Luis Rebollo. Un equipo donde la cercanía, el servicio y la pasión por la gastronomía hacen de cada visita una experiencia diferente. Ganadores de varias rutas y ferias de la localidad, con opcio- nes vegetarianas o veganas, convierten este restaurante en una opción perfecta si visitas Rota.

Burger No Ni Ná

Avenida de María Auxiliadora, 19. Rota

L a D de 13.00 a 00.00 h.

956 62 59 16

@noninataberna

Lomo bajo de Frisona Gallega con más de 60 días de maduración al horno de leña

No Ni Ná

64.