GURMÉ INVIERNO 2016

SELECCIÓN

Restaurante

XKYSYTO

Lo primero que llama la atención de XKYSYTO es la cuida- da decoración que encontramos en ambos locales. La coci- na abierta a la vista del comensal y sus espacios separados ofrecen un ambiente acogedor en el que disfrutar de sus dos cartas: de restaurante y de tapas y raciones. La filosofía de XKYSYTO es la de un gastrobar donde poder tomar unas copas bien servidas. Pascal Soret, francés afincado en Sevilla y chef ejecutivo de este gastrobar, deja su impronta única en cada una de las recetas, elaboradas con productos de la tierra. Una cocina de siempre con toques modernos que va de la mano de su bodega con más de cincuenta referencias. XKYSYTO apuesta tanto en su materia prima como en los vinos por el origen y la calidad de Andalucía.

Carrillada iberica con crema de boniato sobre cama de torta de trigo

Nombre Dirección

XKYSYTO

C/ Virgen de Lujan, 15 · Arfe 32,34,36 De L a V de 08:00 a 01:00. S de 12:00 a 01:00 y D de 12:00 a 17:30 De M a S de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 00.30. D de 13:00 a 17:00

Horario

Teléfono

955510011 · 955546039

Web

www.xkysyto.com

Sashimi de atun con helado de wasabi

XKYSYTO de Calle Arfe

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