GURMÉ INVIERNO 2016

SELECCIÓN

Restaurante

LA BERNARDA

Este nuevo proyecto gastronómico se emplaza en lo que originariamente fue un antiguo almacén de productos que llegaban de América. La Bernarda, cuyo nombre proviene del barrio donde surge, apuesta por el equilibrio entre una cuidada decoración y una cocina de mercado con tradición y técnicas de alta cocina. En definitiva, hablamos de un entorno actual y contemporáneo con un servicio esmerado y atento, donde poder disfrutar de momentos inolvidables. De su carta destacan las gambas al jerez sobre crema de ajo confitado y el bikini pita de cola de toro y ensalada crujien- te en escabeche de módena. Los más golosos no deben irse de La Bernarda sin probar la cuajada de rosas.

Rolling de panceta ibérica con puré de patatas y manzana

Nombre Dirección Horario Teléfono

La Bernarda

C/ Juan de Mata Carriazo s/n, esq. Bartolomé de Medina

De 13:00 a 01:00

955512334

Web

www.labernardasevilla.com

Alcachofas en tempura con cremoso de bacalao

La Bernarda Slow Bar

98 /