GURME MALAGA 3 VERANO 2021

SELECCIÓN CASARES

Restaurante

SARMIENTO

El concepto Sarmiento “brasa andaluza” bebe de los pilares fundamentales del estilo de vida andaluz: autenticidad, es- pontaneidad y el disfrute de la compañía que ofrecen amigos y familiares alrededor de una mesa. La alegría y la hospitalidad marcan el día a día en las cocinas de este restaurante, cuyo concepto culinario gira principal- mente en la reinterpretación de platos tradicionales de la gastronomía andaluza elaborados con un respeto exquisito hacia la materia prima. La experiencia sensorial se completa a través de la armonía con un entorno natural privilegiado, un panorama regado por la herencia cultural y las bondades del clima. Destaca una amplia variedad de cortes de carnes de vacuno maduradas de distintas razas nacionales e internacionales, perfectamente maridadas con las más de 140 referencias que encontramos en su bodega.

Chuleta de Rubia Gallega con 65 días de maduración a la brasa

Localidad

Casares

Dirección

Carretera de Casares km 12,5.

L de 19.00 a 22.30. X a D de 13.30 a 16.00 y de 19.00 a 22.30 h. M cerrado.

Horario

Teléfono

952 89 50 35

Web

www.restaurantesarmiento.com

Tartar de descargamento de atún rojo de almadraba

Sarmiento

30 /