Gurmé Málaga 5 - Invierno 2022

SELECCIÓN MÁLAGA

SELECCIÓN ALAMEDA

Casual bar

Restaurante

ALMIJARA

CÁNDIDA

El restaurante Candida es un cómodo espacio situado a las afueras de la Alameda de Málaga. Un lugar acogedor, con toques de vanguardia y diseño. Promueven sofisticadas técni- cas y procesos en la organización del día a día, utilizando las mejores materias primas. El trato a los comensales es exquisito, promoviendo la cerca- nía y la calidad del servicio. El espacio consta de un salón interior con la luz especial de los olivares de la Vega que sus amplios ventanales dejan entrar in- tegrando al visitante con el entorno natural típicamente anda- luz. Entre sus platos destacan la ensaladilla rusa, la gamba roja a la plancha, el tartar de atún, platos de chivo, la paletilla de Cordero lechal y las coquinas. Es muy recomendable reservar.

Con más de tres décadas de dedicación a la hostelería, Al- mijara Casual Bar es un establecimiento donde la tradición y la innovación van unidas. El chef, Jose Andrés J. Marcos, es un fiel defensor de la cocina de producto, siempre atendiendo a la evolución de las tendencias gastronómicas, pero sin perder de vista los sabores de la cocina de antaño. En la actualidad, trabaja con La Dehesa de los Monteros (Ronda), El Chivo Lechal Malagueño y varias bodegas de Axarquía y Ronda. Entre los platos de la carta destacamos el rabo de toro estilo cordobés, el camperito de atún con papada de be- llota dehesa de los monteros y mayonesa de anguila , o sus famosas croquetas de carrillada con p.x. Sorprenden a los clientes con propuestas novedosas, creativas y divertidas. Es recomendable reservar.

El rabo de toro estilo cordobés

Paletilla de chivo lechal al horno

Localidad

Alameda

Localidad

Málaga

Dirección

Carretera de Alameda a Mollina, km 1,5

Dirección

Pasaje San Fernando, 3

M a D de 10.00 a 18.00 h. V y S también de 20.00 a 00.00 h.

M a S de 13.00 a 16.00 h. y de 20.30 a 23.30 h.

Horario

Horario

Teléfono

952 71 00 11

Teléfono

951 35 39 00

Web

www.restaurantecandida.com

Instagram

Almijara Casual Bar

Coquinas

Camperito de atún con papada de bellota dehesa de los monteros y mayonesa de anguila

Almijara Casual Bar

Interior de Cándida

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