GURMÉ MALAGA 8 VERANO 24

Selección

Restaurante

LAS PALMERAS

Las Palmeras abrió sus puertas en 1980 de la mano de María y Bernardo en pleno Paseo Marítimo de Pedregalejo, uno de los barrios más míticos y con más historia de Málaga. Tras tres generaciones, en 2020 toma las riendas su nieto Enrique que, junto con la ayuda de su padre, mantienen el restaurante familiar como todo un referente después de cuarenta años de experiencia, obteniendo en 2021 el primer premio en la IV Ruta Malagueña del Espeto. Su cocina es la auténtica Cocina Marenga tradicional. El afina miento de la cocina familiar de la casa, cocina marinera mala gueña muy cuidada, esa cocina que siempre fue y sigue sien do. Los pescados y mariscos que ofrecen diariamente provie nen de las lonjas más cercanas en la costa andaluza, tanto mediterránea como atlántica, y seleccionados personalmente por ellos. La pasión por la cocina marinera se traduce en dis frutar de una amplia y variada carta, y de diferentes técnicas de cocina como plancha, frito o espetado. Su oferta abarca desde una tradicional cazuela de pintarroja, pasando por unos calamares fritos, y terminando en un salmonete o pargo espe tado en su propia barca. Además, apuestan fuerte por ofrecer una de las mejores cartas de vinos de la ciudad.

Equipo de Las Palmeras

Paseo Marítimo el Pedregal, 97. MÁLAGA

M a D de 13.00 a 18.00h. y de 20.00 a 23.30h.

952 297 379

www.laspalmerasrestaurante.es

Producto fresco

Calamaritos / Sopa de marisco

48.