Revista Gastronómica Gurmé PRIMAVERA 2017

SELECCIÓN

DeÓ Vinos y tapas

Es mucho más que un puzzle de letras evocadoras de la “Denominación de Origen” del establecimiento. Es un espacio para el disfrute del paladar más exigente y exquisito, donde cada detalle evoca el valor de las cosas pequeñas y auténticas y cómo tenerlas al alcance de la mano. La calidad de la materia prima, siempre productos frescos de temporada, unida a las manos expertas del chef, son seña de identidad de DeÓ y su máximo atractivo. La renovación habitual de su oferta gastronómica siempre trae agradables sorpresas. Al tiempo, su magnífica carta de vinos y la siempre acertada recomendación del sumiller hacen que el maridaje sea sencillamente perfecto. Y, como nuevos alicientes, el esmerado y profesional trato de su equipo, siempre atento a las necesidades de la clientela, unido a la estética del local, acogedor, luminoso y con una decoración sencilla pero agradable.

Tataki de pez espada ahumado sobre salteado de espaguetis negros de sepia

Nombre

DeÓ

Dirección

C/ Virgen del Valle, 10

Horario

M: 20:30 a 00:00. X a S de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 00:00.

Teléfono

955193809 · 955198654

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Deovinosytapas

Carpaccio de presa con emulsión de tomate seco, soja y gelatina de mango

DeÓ

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