GURME Sevilla 32 Verano 2024

Selección

Restaurante NOBU SEVILLA El chef Nobu Matsuhisa presenta las últimas tendencias de la cocina japonesa moderna con un amplio menú de recetas innovadoras y una selección de cócteles. Platos de autor como el bacalao negro con miso, la tempura de gambas y el sashimi de pez limón con jalapeños son solo algunas de las célebres propuestas que se sirven en Nobu Sevilla. La filosofía de Nobu se basa en la creación de recuerdos en torno al disfrute de una comida excepcional. Su icónico menú, está influenciado por años de estudio de la cocina ja ponesa en Tokio. La celebración de la diversidad de sabores conforma el estilo Nobu, común a todos los menús Nobu alrededor del mundo. Situado en la planta baja del hotel homónimo, en la vibrante Plaza San Francisco, el Restaurante Nobu es un espacio ele gante pero relajado en el que disfrutar una gastronomía me morable. El restaurante abre para el servicio de cenas y ofrece su menú degustación Omakase, así como platos a la carta.

Arroz crujiente con salmón

Plaza de San Francisco, 11-12

X a D de 18.30 a 22.45 h.

955 20 95 02

sevilla.nobuhotels.com/es/dining/

Tempura de bogavante con salsa de miel y tamarindo

Tartar de ternera con chips de alga nori - Bacalao negro con miso

12.