GURME Sevilla 32 Verano 2024

Selección

Restaurante DOÑA EMILIA El Grupo Manolo Mayo se caracteriza por muchas cosas, pero una de ellas es, indudablemente, seguir siendo una empresa familiar. Porque aquí la familia juega un papel fundamental. Prueba de ello es el nombre escogido para el tercer restau rante del grupo: Doña Emilia. Un homenaje a la figura de Emilia Cabrera, esposa de Manolo Mayo, y la persona que estuvo tantos años al frente de su cocina. La cocina de Doña Emilia mantiene, como no puede ser de otra manera, el sello tan característico del Grupo Manolo Mayo: materia prima de máxima calidad, productos de temporada y de proximidad y una elaboración y técnica que no enmascara al verdadero protagonista del plato. Un estilo más desenfadado que el de Manolo Mayo Los Palacios y el de Mayo Reyes Católicos, pero igualmente reconocible.

Croquetas de jamón

Paseo Cristóbal Colón, 3

L a D de 12.30 a 00.00 h.

623 16 01 45

www.manolomayo.com

Variado de tostas

Doña Emilia

78.