GURME Sevilla Capital N 23 Primavera 2022

SELECCIÓN

Taberna del

ALABARDERO

Taberna Alabardero ofrece un espacio gastronómico y cultural en el que poder disfrutar de una experiencia única. El restau- rante, conocido más allá de las fronteras de Sevilla, cuenta con reconocimiento en guías gastronómicas nacionales e interna- cionales como son Repsol y la guía Michelin. Los productos locales son los protagonistas de la cocina de este espacio, que cuenta con un sello de garantía en cualquie- ra de sus vertientes, respetando al máximo el producto, la calidad y el servicio. El espacio y el equipo de profesionales al mando de este restaurante son fundamentales en la relación con los comensales. Además, Taberna Alabardero es referente formando a las nuevas generaciones en todas las disciplinas del sector hos- telero, ya que es sede de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, y sus cocinas se abren a los alumnos para completar su trayectoria académica con experiencia práctica y así llegar al mercado laboral con una gran ventaja competitiva.

Gofre italiano con stracciatella, cherry confitados y aceite de albahaca

Dirección

Calle Zaragoza, 20

M a S de 13.00 a 17.00 y de 20.30 a 23.30. D de 13.00 a 17.00

Horario

Teléfono

954 50 27 21

Instagram

@alabarderosev

Patatas bravas con espuma de alioli

Taberna Alabardero

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