GURME Sevilla 30 Invierno 2023

Selección

Restaurante

En pleno corazón de la plaza de la Encarnación frente a las Setas, se encuentra ABBA the Roof, una de las mejores terra- zas de Sevilla no solo por sus vistas 360º sino también por su oferta gastronómica, coctelería y servicio. Lo que más valoran los clientes, aparte de las fantásticas vistas, es el servicio amable y la calidad de los productos locales de Kilómetro 0. La carta destaca por su cocina espa- ñola fusión, combinando lo tradicional con nuevas técnicas y sabores, de esta destaca el adobo sevillano sobre ajo negro y el salmorejo con queso feta y uvas frescas. Una vez finaliza- do el almuerzo o la cena podrás deleitarte con los fantásti- cos cócteles elaborados al momento por el bartender. La terraza es ideal para disfrutar durante todo el año, ya que dispone de una zona exterior desde la que podrás disfrutar del skyline de la ciudad y una zona interior climatizada y totalmente acristalada ideal para cenas únicas. ABBA THE ROOF

Lomo de bacalao confitado con roteña sobre crema de puerros

Plaza de la Encarnación, 19 (Hotel Abba Sevilla) Terraza: D a J de 13.00 a 00.00 h. V, S y vísperas de festivo de 13.00 a 1.00 h. Cocina: L a D de 13.00 a 22.30 h. 955 44 40 30 (Extensión 2)

@hotel_abba_sevilla

Ensalada de tomate con burrata, AOVE y frutos secos

Fritura de cazón en adobo con mayonesa japonesa - Terraza

104.