GURME Sevilla 30 Invierno 2023

Selección

Restaurante LA ISLA

Arfe, 25 M a S de 13.00 a 16.30 h. y de 20.00 a 00.00 h. D de 13.00 a 16.30 h. 954 21 53 76 Entre sus platos estrella destacan la famosa ensaladilla galardonada entre las 10 mejores del país en el San Sebastián Gastronomika 2023, los langostinos de Sanlúcar de Barra- meda,percebes, ostras ;magníficos pescados como la lubina salvaje a la sal, la merluza de pincho a la bilbaína, el rodaballo salvaje a la plancha; suculentos guisos como el arroz caldoso con carabineros, o la zarzuela de rape y langostinos, y la más amplia carta de vinos, con más de 170 referencias entre gene- rosos, blancos, espumosos, y una espléndida bodega de tintos para acompañar los diferentes cortes de carne roja. En el Restaurante La Isla, desde 1946, prima la cocina tradicional con productos frescos, destacando el valor de su origen. Son expertos en pescados y mariscos, de las mejores lonjas españolas, construyendo un puente entre la costa del norte y los puertos costeros del sur para ofrecer los mejores platos. En pleno centro de Sevilla, da cobijo a sus comensa- les que pueden disfrutar de sus platos en barra, mesas altas, sala o terraza, junto al histórico Arco del Postigo del Aceite. Ofrecen, además, la posibilidad de reservados para la cele- bración de comidas con mayor intimidad para grupos desde 10 hasta 22 comensales.

Ensaladilla de gambas

www.laislarestaurante.es

Zarzuela de corvina, huevos de choco y langostinos al amontillado

Vitrina de barra - Camarero cortando jamon

20.