GURME-Sevilla Capital-Otoño-2021

SELECCIÓN

Restaurante

BIO MIO!

“La elección responsable que cambia el mundo”. En el corazón de Sevilla, nace Bio Mio! en julio de este mismo año, con el objetivo fomentar una alimentación saludable, un consumo consciente y responsable a través de alimentos de calidad provenientes de pequeños productores de la zona, de cultivos ecológicos y de temporada. El pan está hecho diariamente y es de fermentación lenta, masa madre y harinas ecológicas, la leche y los quesos son de producción ecológica procedentes de ganadería extensiva. Por otro lado, las frutas y verduras, proceden directamente de huertas cercanas de cultivo natural y el café procede de pequeños cultivos locales y se tuesta en Sevilla. Entre sus propuestas saludables destacan las tostadas, el tasty bagel, los nutritive bowls, las tartas especiales dulces y saladas, los quesos artesanos, las ensaladas, los smoothies, las infusiones y el café.

Cappuccino con leche de avena

Dirección

Mateos Gago, 13

Horario

V a X de 08.30 a 16.00

Teléfono

686 72 50 04

Instagram

@biomiosevilla

Plumcake de verduras

Bio Mio!

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