GURME-Sevilla Capital-Otoño-2021

SELECCIÓN

Restaurante

RECOVECO

Recoveco se basa en una cocina tradicional, que perdura en el tiempo, que se ha transformado pero que mantiene sus raíces. Coherente con la cocina de antaño, pero con una presentación y puesta en escena que ayuda a crear experiencias en el cliente. Su concepto enaltece los sentidos, desconecta del trasiego e invita al descubrimiento de las texturas, aromas y sabores de la cocina de siempre. En cuanto a su servicio, en Revoceco son especialistas en el trato cercano, eficaz y profesional. También en la cocina se consagran como especialistas en cocina de atún rojo de almadraba traído directamente de Barbate, también des- tancan los tacos de adobo sevillano, las patatas revolconas y Chateaubriand de vaca Retinta.

Sashimi de lubina con vinagreta de yuzu y soja

Esquina con, Calle Ortiz de Zúñiga, Calle Morería, 8

Dirección

Horario

De 13.00 a 00.00

Teléfono

673 30 08 18

Web

www.restauranterecoveco.com

Tempura de atún con algas wakame y mahonesa de wasabi

Recoveco

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