GURME-Sevilla Capital-Otoño-2021

SELECCIÓN

Restaurante EL TRAGA

El traga es concepto de alta gastronomía liderado por el Chef Jesús Rosendo y Manuel Adame en el servicio de sala. Una propuesta basada en la cocina andaluza contemporánea, respetando los productos y las estaciones que cada temporada nos brinda. Su filosofía es hacer que cada comensal tenga una experiencia única y un servicio personalizado. Podrás deleitar su cocina gourmet en sus dos restaurantes. Es fundamental destacar la atmósfera confortable y relajada, tanto en pleno centro de Sevilla como en la localidad de Tomares. Sus platos destacan por productos de calidad sorprendiendo a todos sus comensales. Entre los platos estrella que logran deleitar al comensal: la tosta de atún rojo salvaje, trufa negra y tomate seco. El pulpo asado, aguacate, kimchi y arroz venere. Sin olvidar, desde luego, la calidad de las carnes a la brasa, el pescado, marisco, y su amplísima vinoteca.

Textura de tomate, burrata, nectarina y mojama de atún

Calle Águilas, 6 - Sevilla Rotonda el garrotal, 10 - Tomares

Dirección

Horario

De 13:30 a 16:30 y de 20:00 a 00:00

691 88 54 27 - Sevilla 633 96 58 59 - Tomares

Teléfono

Web

www.eltraga.com

Macedonia cítrica, sorbete de naranja y sanguina

El Traga

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