GURME Sevilla Invierno Nº 26

SELECCIÓN

Restaurante

EL DUENDE

El Duende no es solo un restaurante, es una experiencia. Por disponer de las mejores vistas sobre la belleza de Sevilla, por su decoración cálida y vanguardista, por su selección gastronómica siempre adaptada a estaciones y temporadas, por el cuidado en la elaboración y técnica de sus platos y por el trato al cliente. En su corta vida ya ha albergado eventos con los principales chef del panorama nacional. Su propuesta gastronómica gira en torno a los productos frescos, así como de km 0. Entre los sabores otoñales presentes en la propuesta actual, destaca el pescado del día con arroz meloso de brócoli y aroma de albahaca, el carabinero a la brasa con parmentier de setas de temporada y huevo frito, la pluma ibérica de bellota, crema de ajos tostados y lascas de jamón ibérico y un especial postre, “El cielo de Sevilla”, un tocino de cielo. En las instalaciones del Eurostars Torre Sevilla 5* se puede disfrutar, también, de otra original iniciativa: “Ven a cenar y quédate a dormir”. Una opción disponible hasta febrero de 2023 y cuyo contenido puede consultarse en la web del hotel.

Carabinero a la brasa con parmentier de setas de temporada y huevo frito

Hotel Eurostars Torre Sevilla 5*. Plaza Alcalde Alfredo Sánchez Monteseirín, 2 L a D de 20.30 a 23.30 h. y V, S y D de 13.50 a 15.30 h.

Dirección

Horario

Teléfono

954 46 60 22

Web

www.restauranteelduendesevilla.com

Nuestro matrimonio perfecto, con escalivada (pan brioche, boquerones en vinagre y sardina ahumada)

El Duende

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