GURME Sevilla Nº 17 otoño 2020

SELECCIÓN

Restaurante

OTAOLA

Como un oasis en pleno mercado de abastos del Porvenir, así surge Otaola. Este restaurante, ha conseguido encabezar las listas de imprescindibles para los amantes del arroz que visitan o viven en Sevilla. Si bien es cierto que los arroces de autor guardan la seña de identidad de la casa, en la carta del Otaola también encontramos guiños a la gastronomía clásica andaluza. De hecho, algunos de sus platos más aplaudidos, llevan por bandera sabores de la cocina sevillana y sanluqueña. No hay comanda en la que falten patatas aliñadas o tortillitas de camarones. El restaurante se organiza en cuatro espacios adaptados a las preferencias del cliente: barra, mesas altas, mesas en terraza y un agradable salón. En todos sus espacios se puede disfrutar del excelente recetario de su cocina. Así es la propuesta de Carlos Otaola, galardonado con diferentes premios nacionales e internacionales por sus arroces y paellas.

Arroz con bogavante

Dirección

C/ San Salvador, 18 (Mercado del Porvenir)

Horario

De M a D de 12:00 a 18:00

Teléfono

661 04 66 02

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Arrocería Otaola

Almejas a la marinera

Restaurante Otaola

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