GURME Sevilla Nº 17 otoño 2020
SELECCIÓN
Restaurante
Mucho ha llovido desde que Casa La Viuda abrió sus puer- tas al público por primera vez. Un restaurante de solera, que brilla con luz propia desde 1930, cuando consiguió la primera Estrella Michelín de Andalucía. Ubicado en pleno corazón de Sevilla, Casa la Viuda ha sido punto de encuentro de toreros, futbolistas, cantaores, poetas y parroquianos de la casa. En 2013 reformó su esta- blecimiento, aunque su amplia barra sigue manteniendo la esencia de sus orígenes. En ella siempre hay un ir y venir de tapas, entre las que destacan el Bacalao al horno gratinado con salsa alioli, frutos rojos y pimientos confitados y el Rabo de toro a la cordobesa. En Casa La Viuda apuestan por materias primas de calidad y proveedores locales, favoreciendo la economía de los barrios de Sevilla. Forma parte del grupo Comer de Tapas, al igual que: Bodega Dos de Mayo, El Sanedrín y La Bodega de la Alfalfa. CASA LA VIUDA
Bacalao al horno gratinado con salsa alioli, frutos rojos y pimientos confitados
Dirección
Albareda, 2
De L a D de 12:30 a 16:30 y de 20:30 a 23:50
Horario
Teléfono
954 21 54 20
Web
comerdetapasensevilla.com
Rabo de toro a la cordobesa
Casa La Viuda
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