GURME Sevilla Nº19 Primavera 2021

SELECCIÓN

Cocina canalla y viajera. Así se define la nueva carta de Burro Canaglia para este 2021. Una propuesta gastronó- mica llena de sabores, colores y texturas de aquí y allá que junto a la cuidada estética y ambientación de sus locales (galardonadas en 2020 por el prestigioso premio HOT CONCEPTS) ofrecen una experiencia única a sus clientes. En esta nueva temporada han querido homenajear a ese “espíritu viajero” introduciendo en sus recetas ingredientes y elaboraciones del Sudeste Asiático, Oriente Medio, Perú o Japón. Para acompañar la carta, ofrecen una renovada selección de cervezas y vinos, así como una extensa oferta de cocktails de autor y combinados para alargar las sobremesas. El grupo Burro Canaglia sigue inmerso en su ambicioso proyecto de expansión nacional, con la apertura de sus pri- meros locales franquiciados, preparando nuevos conceptos y la creación de una tercera enseña, enfocada a la comida oriental singular. BURRO CANAGLIA Restaurante

Risotto de codornices y verduritas en curry japonés

C/ Luis Montoto, 112 - C/ San Pablo, 31 C/ José Gestoso, 3 - Av. de la Innovación, 5 (Sevilla Este)

Dirección

Horario

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RRSS

@burrocanaglia

Web

www.burrocanaglia.com

El Vitello tonnato de Burro

Burro Canaglia

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