GURME Sevilla 33 Otoño 2024

Selección

Restaurante

LA RESERVA DE JOAQUÍN MÁRQUEZ

En el barrio de Los Remedios, La Reserva de Joaquín Már quez se erige como una parada obligatoria. Conocido por su emblemático salmorejo, el restaurante presenta una carta que celebra la cocina tradicional, realzada por la frescura y calidad de sus ingredientes, y un toque de autor que convier te cada plato en una experiencia única. El amplio y versátil espacio del local, con su acogedor ambiente familiar, se complementa con una terraza donde los comensales pueden disfrutar de su comida al aire libre. La sinergia entre el equipo de sala y cocina garantiza un servicio profesional y cálido, donde la amabilidad de los camareros es una constante. Además del célebre salmorejo, destacan platos como el atún a la Montería con amontillado, el tataki de solomillo, los guisos de alubias, el pescaito frito y una variedad de carnes, verduras y pescados a la brasa. Cada elaboración refleja una atención meticulosa al detalle. Dada la demanda, es altamente recomendable realizar una reserva con antelación, especialmente durante los fines de semana, para disfrutar de esta experiencia gastronómica excepcional en La Reserva de Joaquín Márquez.

Tataqui de solomillo

Virgen de las Montañas, 14 L a S de 13.30 a 16.30 h. y de 21.00 a 23.30 h. D de 13.30 a 16.30 h. 954 02 29 13

La Reserva de Joaquín Márquez

Salmorejo de La Reserva

La Reserva de Joaquín Márquez

76.