GURMÉ Tío Pepe

Directorio en Rama

EL RINCONCILLO Arroz. Bacalao con tomate. Carrillada ibérica. Gerona, 40. 954223183 ENTRE DOS HERMANDADES Carrillada. Solomillo al güisqui. Bacalao. Recaredo, 13. 954539347 ESLAVA BAR RESTAURANTE Ortiguillas fritas. Coquinas. Costillas. Eslava, 3-5. 954906568 FILOMENA GRIL Canelón de carrillera con bechamel con foie. Milhojas de rosada y salmón. Sanjacobo de buey. Estonia, 3. 854993105 FLUVIAL Croquetas de puchero con alioli de hierbabuena. Bomba de cola de toro y patatas trufadas con su jugo de cocción. Ensalada César. Paseo de Cristóbal Colón. 955953387 FREIUDURÍA EL ARENAL Bacalao frito. Chocos fritos. Boquerones fritos. Arfe, 8. 954222018 IGUANA TERRAZA Rissoto. Presa con puré de patatas. Fingers de pollo. Muelle de las Delicias, módulo sur. 625304245 INFANTA Carnes ibéricas. Huevos estrellados con chorizo. Revuelto de bacalao. Av. de Grecia, 27. 954029781 IVANTXU ESPACIO BISTRONÓMICO Costilla de angus glaseada con miel. Noisettes de lechazo. Merluza al estilo Santurce con patatas a la sartén. Virgen de la Victoria, 5. 955544882

JOSÉ LUIS Bacalao. Tortilla de patatas. Setas a la plancha con jamón. Plaza de Cuba, 3. 954272017 JUSTA RUFINA

LA DOMA BERMEJALES Foie a la plancha. Huevos estrellados con chistorras. Ventresca de atún. Polonia, 2. 955641562 LA FLOR DE AZAFRÁN Ensaladilla de langostinos. Huevos rotos con camembert azul y regaña de parmesano. Pincho de langostinos con chili dulce. Avd. Kansas City, 1. 854702837 LA FLOR DE MI VIÑA Atún encebollado. Montadito de mechada en salsa. Calamares a la riojana. José de Velilla, 7. 954564252 LA FLOR DE TORANZO Anchoas con leche condensada. Huevas de caballa. Lomo con manzana. Jimios, 1 y 3. 954229315 LA FRITA Pulpo frito. Mariscos. Guisos. Camilo José Cela, 4. 641357922 LA GRULLA Puerta de la Carne. Lasaña de changurro. Huevos a la turca Roast beef con puré de patatas auténtico. Juan de Mata Pescados. Atún rojo salvaje de almadraba. Arroz. Arfe, 25. 954215376 LA JUANA Pechuguitas de codorniz en escabeche. Pan preñao. Carrillada. Exposición, 2. 606431026 Carriazo, 6. 954410267 LA ISLA

LA LIANTA Pastel de Salmón

LA TRASTIENDA Anchoas imperiales. Filetitos de hígado a la plancha. Carabineros. Alfalfa, 8. 954210463 LA VALIENTE Ensaladilla. Croquetas de jamon. Milhoja de cola de toro. San Jacinto, 12. Calamar de potera a la plancha. Cogote de merluza flameado. Albareda, 2. 954215420 LA YEDRA Bacalao. Espinacas con garbanzos. Pluma. General Freire, 6. Carmona. 954144525 LA ZALEA Solomillo al whisky. Tosta de queso de cabra y dulce. Serranito de pollo. Felipe II, 8 LAS TERESAS Carnes ibéricas a la plancha. Espinacas con garbanzos. Jamón ibérico. Santa Teresa, 2. 954213069 LOS CARROS ABACERÍA Patatas alioli con gambas al ajillo. Tortilla con salsa al whisky. Carrillada ibérica. Pl. Monte Sión, local 9. 676379594 LOS CLAVELES Albóndigas de choco. Montadito completo. Pavía de bacalao. Capataz Manuel Santiago, 1 (Antigua Pza. de los Terceros). 654512973 LOS CUEVAS Albóndigas. Verduras a la plancha. Arroz. Virgen de las Huertas, 1. 954278042 955467300 LA VIUDA Bacalao La Viuda.

LOS PALACIOS BERMEJALES Carabineros. Langostinos a la sal. Pescado frito. Avenida del Reino Unido, 1. 954611390

MESÓN CASA PACO Rodillo de presa con espinacas a las finas hierbas. Tartar de atún con helado de wasabi y salsa de boletus. Arroz con pato y cebolla crujiente. Bami, 15. 954237504 MESÓN LAS TORRES Solomillo al whisky. Ensaladilla de pulpo. Arroz ibérico. Estrella Canopus, 27. 634898923 MESÓN TONY Cocido con su ‘pringá. Rabo de toro. Carrillada ibérica. Plaza Alamillos, 13. Sanlúcar la Mayor. 955700070 NAO TAPAS & CÓCTELES HOTEL CASA DE INDIA Espinacas con garbanzos. Solomillo al whisky. Sam de langostinos. Plaza de la Encarnación, 5. 664150215 PACO PEPE BAR Albóndigas. Boquerones en adobo. Carrillada. Calle Francos. 955604357 PATANCHÓN Especial Patanchón.

PLÁCIDO Y GRATA Tostada de burrata con chutney de tomate y chiles. Tortilla. Monsalves, 4 . POSTIGUILLO Foie de paté con mermelada de pimientos asados. Bocaditos de camembert con langostinos y mermelada de tomate natural. Langostino envuelto en calabacín con salsa alicantina. Dos de Mayo, 4. 954565162 PUERTA CALETA Arroz meloso de presa. Canelón de aguacate con tartar de salmón. Habitas y boletus. Camilo José Cela, 2 Manzana 1. 954641078 RADISSON SEVILLA Pastrami casero de presa ibérica con encurtido. Lomo de bacalao con pilpil de codium y puerros. Arroz meloso con carpaccio de gamba blanca. Pl. de la Magdalena, 1. 615328671 REAL CÍRCULO DE LABRADORES Taquito de atún a la plancha con mayo de soja y algas. Carne al toro. Ensaladilla. Pedro Caravaca, 1. 954972976 RESTAURANTE ALCUZA Atún a la plancha. Bacalao.

ahumado con guacamole y queso. Zamburiñas con gambas al oloroso. Taco de tortilla de camarones. María Zambrano, 6. 635771859 LA MACETA Caracoles. Flamenquín. Migas. Virgen de Loreto, 19. 616786421 LA MODERNA Pescado frito. Huevos rotos con jamón. Rabo de toro. Mateos Gago, 7. 954293115 LA MONTANERA Anchoas. Taquitos de merluza. Presa ibérica empanada. Juan Sebastián Elcano, 16. 954276990 LA MONUMENTAL Almohadilla de salmón. Bacalao monumental. Banderilla. Diego Angulo Íñiguez, 9. 954423385

MANOLO MAYO Conservas caseras. Reyes Católicos, 4. 645594739 MAREANTES

Ensaladilla rusa con ventresca y huevas. Huevos rotos con gamba de cristal crujiente. Carpaccio de carabinero. Plaza de la Magdalena, 3. 915301761 KEYCHA Quesos. Chacinas. Lomo de salmón ahumado con crema de aguacate. Espinosa y Cárcel, 12. 670593511 KIOSKO DE DOÑANA Papas aliñadas. Chicharrones. Espinosa y Cárcel, 12, local 5. 633227223 LA ALTERNATIVA + VIDAL Canelón de pato con salsa de foie. Canelón de marisco gratinado. Pulpo estilo “a feira” con patatas al pimentón. Bogotá, 9. 854529939 LA BARRA DE CAÑABOTA Albóndiga de choco. Almejas. Gambas al ajillo. Orfila, 5. 954913432 LA BARRA DE INCHAUSTI Tortillita de camarones. Sopa de galeras. Marisco. Tomás de Ibarra, 10. 954871322 LA CAÑERA Calamares a la plancha. Lubina con gula y gambas. Salmonetes. Virgen de Aguas Santas, 15. 954276121 LA CASA DE MARÍA Steak tartar de solomillo de vaca vieja. Salpicón emulsionado con gambas de cristal. Terrina de foie micuit con tejas de queso parmesano. Betis. 954330347

Productos del mar. Almirante Lobo, 17. 955830779 MARIATRIFULCA Guisos y arroces. Milhoja de queso de cabra con tomate confitado. Zamburiña con gambas rojas al fuego con salsa picante. Puente de Isabel II, 30-34. 954330347 MARISCOS EMILIO Melva con morrón. Bacalao. Génova, 1. 697108037 MARISQUERÍA CHIQUITA Y FRÍA Mariscos. Ostras. Fritos. Plaza Sta. Rosalía, 2. Gines. 671931607 MARISQUERÍA LA MAR DE FRESQUITA Percebes. Taco de atún rojo. Ostras. Calle San Eloy, 42. 955725532 MERCADO LONJA DEL BARRANCO Tapas y aperitivos. Comida internacional. Postres. Mercado Lonja del Barranco, Calle Arjona. 954220495 MERCAITO DE MANOLO JULIA Mini tortillas de patatas. Guisantes con jamón y huevos. Cazuelas de patatas sanluqueñas con huevos fritos de corral y tomate frito de Los Palacios. Calle Bolivia, Mercado de Heliópolis. 854746855

LA PARRALA Patatas bravas. Croquetas. Gyozas de pollo. Pagés del Corro, 119. 854650563 LA SACRISTÍA DE MATE Ternera a la cereza. Calabacín relleno de espinacas y queso. Rollito de solomillo y bacon con salsa de almendra. Mateos Gago, 18. 954219207

Carrillada ibérica. Croquetas de queso manchego. Mateos Gago, 13. 954224708 PELAYO BAR Tartar de salmón.

Alcachofas a la plancha, gulas y taquitos de jamón. Camembert frito con crema de membrillo. Placentines, 25. 954227000 PEÑA BÉTICA TRIANA Ensaladilla. Pulpo a la gallega. Carrillada. Pelay Correa, 25. 954918095

Carrillada ibérica. Campamento, 29. 954542477 RESTAURANTE ALMANSA

LA TRADICIONAL Calamar relleno de carne y sobrasada. Medallones de atún al aroma de hierbabuena con un poquito de tomate caramelizado. Alberche, 2D. 954646653

Chistorras de Arbizu con huevecitos de codorniz. Revuelto de morcilla de Burgos y langostinos. Tortilla especial de bacalao. Albareda, 13. 955648718

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