Gurme Cádiz N14-Verano 2023

SELECCIÓN ROTA

Escanea este QR para ver nuestra carta

Restaurante KAMMALA

Una cocina con el producto como absoluto protagonis- ta; una cocina con guiños a la tierra, pero también con influencia internacional; una extensa carta de vinos con más de 80 referencias y una atención exquisita y personali- zada para cada comensal han hecho de Kammala uno de los grandes referentes de Rota para aquellos que buscan toda una experiencia enogastronómica. Kammala ofrece una gran selección de platos de tempora- da, con el atún rojo de almadraba como gran protagonista, pero en el que también prima el pescado de lonja y las carnes de cordero lechal, cerdo ibérico y una selección de las mejores carnes de vacuno Premium elaboradas al horno al carbón de marabú. Los amantes de las verduras encon- trarán además lo mejor de la huerta roteña, presentadas en ensaladas o ahumadas con tomillo y romero. Para redondearlo todo, un acogedor comedor interior y otro exterior donde disfrutar de las largas tardes y noches de verano.

Tiradito de gamba blanca con aguachile verde, choclo frito, shichimi tougarashi, foie y aire de coco

Localidad

Rota

Dirección

Jacinto Benavente, 3

Horario

M a D de 13.00 a 23.30 h.

Teléfono

+34 633 77 20 98

Web

restaurantekammala.es

Corvina salvaje del Estrecho con velouté de pollo, escarola al ajillo y polvo de avellana garrapiñada

Calle Jacinto Benavente, 3, Rota +34 633 772 098 - reservas@restaurantekammala.com

Kammala

74 /