Gurme Córdoba 11-Otoño-Invierno 2021

SELECCIÓN

Taberna Gastronómica TABGHA

Tabgha, además de una taberna de comida tradicional y de mercado, es una escuela para jóvenes en situación de exclu- sión que forma parte de un proyecto social más ambicioso, de Solemccor Somos Cáritas, que tiene como objetivo la inserción laboral de jóvenes a través de la formación y el empleo. Su marco es la economía social y solidaria, donde la persona es el centro de toda la actividad, se inspira en prin- cipios de colaboración y búsqueda del bien común que no es el bien de la mayoría, sino del de todos. Tabgha cuenta con diferentes espacios donde poder pasar una velada agradable con la familia, los amigos, y por supuesto, para reuniones de trabajo, donde poder degustar de una comida tradicional y de calidad con productos de temporada y de kilómetro cero –De la huerta a la mesa–, con un toque personal. De sus platos destaca la torta de hojaldre con queso crema, frutos secos, piquillo y miel de caña, el arroz meloso de gambas y carabineros, y el mejor solomillo Wellington que puede comer en Córdoba. ¡Y no se pierda los postres case- ros, recién salidos del horno!

Arroz meloso de gambas y carabineros

Dirección

Calle San Felipe, 15

De L a V de 7.30 a 16.30h. y de 20.00 a 00.00h. S y festivos de 12.00 a 17.00h. y de 20.00 a 00.00h. D de 12.00 a 17.00h.

Horario

Teléfono

957 471 944

Web

www.tabernatabgha.es

Torta de hojaldre con queso crema, frutos secos, piquillo y miel de caña

Salón Tabgha

110/