Gurme Córdoba 11-Otoño-Invierno 2021

SELECCIÓN

Restaurante Taberna

Hablar de Los Berengueles es sinónimo de degustar pes- cado fresco y de calidad en un lugar céntrico de la capital cordobesa con encanto y mucha solera. Una taberna que abrió sus puertas en septiembre de 1999 en una casa que fue propiedad de los marqueses de Valdeloro y que más tarde sería adaptada para que sirviera para dar de comer a toda su clientela. Su carta es extensa y variada. En sus fogones, dirigidos por Charo Guillén, se cuecen un sinfín de especialidades culinarias que, aunque respetan la gastronomía local, pretenden ser innovadoras. Entre ellas destacan el cala- mar relleno y la ensaladilla con gambas, todo el pescado fresco de la lonja de Motril, como los salmonetes, sin olvidar el tradicional flamenquín, el salmorejo o las exquisitas berenjenas fritas. Para acompañar sus platos ofrece una extensa y selecta carta de vinos de las más destacadas denominaciones de origen. LOS BERENGUELES

Solomillo al foie con patatas del chef y pimientos del padrón

Dirección

C/ Conde de Torres Cabrera, 7

De M a S de 13.00 a 16.00h. y de 20.30 a 24.00h. D de 13.00 a 16.00h. L cerrado.

Horario

Teléfono

957 472 828

Web

www.losberengueles.com

Langosta con salsa holandesa y Changurro de carabineros y cebollino

Patio de Los Berengueles

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