Gurme Córdoba 11-Otoño-Invierno 2021

DIRECTORIO

JUDERÍA

MACSURA GASTRO-TABERNA. Saquitos de crema de marisco con mahonesa de curry · canelones de rabo de toro · salmore- jo. Cardenal González, s/n. & 957 486 004. RESTAURANTE ALMUDAINA. Alcachofas al esti- lo Almudaina · lomo de bacalao gratinado al ajo tostado · manitas de cerdo rellenas de foie. Campo Santo de los Mártires, 1. & 957 474 342.

RESTAURANTE TABERNA CASA RUBIO. Salmorejo · berenjenas con miel de caña · rabo de toro. Puerta de Almodóvar, 5. & 957 420 853. RESTAURANTE EL CHURRASCO. Churrasco al car- bón de encinas · berenjenas fritas · cocochas de merlu- za al pil pil. Romero, 16. & 957 290 819.

TABERNA SAN CRISTÓBAL.

Ensaladilla rusa · atún encebollado · mollejas fritas de cordero. Rodolfo Gil, 4. & 957 454 169.

CASA PEPE DE LA JUDERÍA. Mazamorra · berenjenas con miel de caña · rabo de toro. Romero, 1. & 957 200 744.

FUENSANTA

RESTAURANTE DAMASCO.

Hummus · tabulé, muhammara · tajín · mutabal · musaka · kabsa · biryani · mansaf · pinchitos. Calle Romero, 4. & 631 503 436

RESTAURANTE CHOCO. Anchoas XXL · vieira japo- andaluza · langos- tinos al estilo Robuchon. Compositor Serrano Lucena, 14. & 957 264 863.

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