Gurme Córdoba 18 Primavera 2025

Directorio

SAN AGUSTÍN

SAN PEDRO

RESTAURANTE CASA PEDRO Las mayores delicias de nuestras costas. Gambas de Huelva, buey de mar, cigalas, nécoras gallegas y percebes. Avenida Cruz de Juárez, 4. 957270001 TABLERO BODEGAS TRASMALLO Ensaladas. Arroces. Guisos. Dolores Ibárruri, 29. 957282639 CASA MIA Auténtica pizza napolitana. Pizza Tartufa Ibérica. Pizza Sin Gluten. María la Judía, 16. 683234649 CIBELES Boquerones adobados. Ensaladilla de gambas. Marisco de primera calidad. Teruel, 23. cabra, foie, manzana y salsa Cumberlan. Pan bao de rabo de toro con guacamole, cebolla y mayonesa de soja. María La Judía, 6. 957741406 RESTAURANTE TELLUS Ensaladilla de gambas. Croquetas semilíquidas. Raviolis de rabo de toro sobre cremoso de puré de patatas. Conchita Cintrón. 1. Esq. María la Judía. 957402562 957406153 LA SIESTA MARÍA LA JUDÍA Tosta de queso de

RESTAURANTE GASTROBAR EL ENVERO Lasaña crujiente de guiso de rabo de vacuno con bechamel de foie y reducción de vino de Oporto. Onglet de Black Angus con crema capuchina y cebollitas dulces glaseadas. Pastel cremoso de almendra tostada y queso con helado de chocolate blanco. Teruel, 21. 957203174 TAKÚN CÓRDOBA Taco de atún rojo de almadraba. Huevos rotos con atún y algas. Costillas de atún con salsa Takún. Policía local Mª de los Ángeles García, 6. 957666346 TERRA OLEA Croquetas semilíquidas de leche de oveja. Esparragado de calabaza y calabacín. Rigoberta Menchú, 2. 957917355 VERDE & CARBÓN Carnitas al curry rojo sobre gofre crocante. Entrada a la brasa. Secreto de Angus a la brasa. María La Judía, s/n. 957768576 VIAL D’MERKDO CASA SALVADOR Tartares de atún o de carne. Arroces al estilo levantino. Mazamorra. Avda. del Gran Capitán, 46. 645063053

RINCÓN DE LAS BEATILLAS Ganador Premios Rabo de toro. Ensalada de naranjas con bacalao ahumado. Lenguado a la plancha. Plaza de las Beatillas, 1. 957483336 / 629757483 SAN LORENZO

ERMITA DE LA CANDELARIA Pisto de la Ermita con huevo frito de corral. Rabo de toro. Solomillo braseado con su parmentier de patata, crema al oloroso y espárragos. Candelaria, 2. 957738968 LA HERENCIA BY EL PISTO Berenjenas con miel. Pisto. Arancini de rabo de toro. Pl. de San Pedro, 1. 604949906 SANTA MARINA

EL PÓRTICO DE SAN LORENZO Tataki de solomillo ibérico. Mazamorra del Pórtico con gelatina de PX. Gyozas de pato. Plaza de San Lorenzo. 957156888

LA CUCHARA DE SAN LORENZO Mini patatas bravas. Salteado de verduras con distintas texturas. Avda. San Lorenzo, 2. 957477850 LOS FERNANDOS Salmorejo o mazamorra fresca con taquitos de manzana. Callos con manitas. Cochifrito con patatas fritas. Rivas y Palma, 9 (esquina Costanillas). 634767166 SOCIEDAD PLATEROS MARÍA AUXILIADORA Salmorejo cordobés. Rabo de toro. Revuelto de bacalao. María Auxiliadora, 25. 957470304 TABERNA CASA LUIS Callos y manitas. Alcachofas en salsa. Frituras. Pl. de San Lorenzo, 2. 957487139

TABERNA BAR SANTA MARINA Sombrero del Obispo. Cazuela de rape. Berenjena Histórica. Mayor de Santa Marina, 1. 677261702

SANTA ROSA RESTAURANTE ASTORIA CASA MATÍAS Paella a la marinera. Arroz con perdiz de tiro y verduras. Presa ibérica. El Nogal, 16. 957277653

RESTAURANTE CASA ANTONIO

Cochinillo. Lechazo. Tartar de atún. Alcalá Zamora, 17. 957281107

46.