Gurmé Córdoba Otoño-Invierno 2019

ENTREVISTA

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Aunque no ha sido fácil conseguirlo, los cordobeses cada vez se muestran más dispuestos a probar sabores nuevos y desconocidos para ellos

¿Cómo una familia que vive cerca de Islamabab acaba en Córdoba? Fue mi tío paterno, que ya vivía aquí, quien nos sugirió que nos estableciéramos y abriése- mos un restaurante indio en condiciones. Primero pasamos por Jaén pero allí el proyec- to no tuvo éxito y de ahí decidimos trasladar- nos a Córdoba, donde arrancamos a finales de 2008.

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