Gurmé Córdoba Otoño-Invierno 2019

SELECCIÓN

Restaurante sefardí

CASA MAZAL

Casa Mazal proviene del término hebreo «Mazal» que significa suerte, fortuna. Dispone de dos estableci- mientos en la judería de Córdoba ubicados en antiguas casas patio donde se sirve comida sefardí y andalusí, amenizando las cenas con músicas tradicionales del Mediterráneo todo el año. El tipo de cocina que ofrece, fresca y de temporada, es sefardí (judeo-española), andalusí (arábigo-andaluza) y tradicional andaluza. Su carta es producto de una investigación de las tradicio- nes sefardíes. Entre sus especialidades resaltan el tapenade con panes artesanales, un salmorejo de tres culturas (toma- te, remolacha y espárragos), cuscus en varias versiones (de verduras, cordero o pollo picante), el bacalao con verduras gratinado y el salmón a la miel y mostaza. Casa Mazal es singular y diferente, con un ambiente único donde disfrutar en un espacio cultural de la coci- na sefardí y de cenas temáticas.

Cordero al horno con castañas e higos

Nombre

Casa Mazal

Mazal-Maimónides. C/ Tomás Conde, 3 Mazal-Calleja de las Flores. C/ Velázquez Bosco, 1

Dirección

Horario

De 12.00 a 16.00h. y de 19.00 a 23.30h.

Teléfono

957 24 63 04

Web

www.casamazal.es

Cuscus con pollo al curry y verduritas

Patio Casa Mazal

72/