Gurmé Córdoba Otoño-Invierno 2019

SELECCIÓN

Restaurante

EL CHURRASCO

Es uno de los establecimientos hosteleros que no nece- sitan presentación en Córdoba. Rafael Carrillo hijo coge el testigo de sus padres para mantener el prestigio y el buen hacer de sus fogones. Su concepto de cocina, de corte clásico, empezó con una pequeña taberna con sus tapitas, que evolucionó al res- taurante donde se aunan guisos y platos tradicionales de sus padres, las demandas de los clientes, la cocina de mercado, con pescados frescos a diario y la de tempora- da, como la carne de caza que conjuga una extensa carta y cambiante oferta culinaria. En ella no faltan el churras- co ibércio con salsas árabes, el rabo de toro y las berenje- nas con salmorejo, platos emblemas de El Churrasco. Todo en un ambiente cómodo y acogedor complementa- do por diferentes salones, dos patios, parking y una bodega propia donde se crian y conservan finos de la tierra y de otras denominaciones de origen de España y de otros países.

Patio del Limonero

Nombre

Restaurante El Churrasco

Dirección

Calle Romero, 16

Horario

De 13.00 a 16.00h. y de 20.30 a 24.00h.

Teléfono

957 290 819 / 660 609 333 / 660 609 280

Web

www.elchurrasco.com

Patio cordobés

Detalle de uno de los salones

96/