Gurmé N15 Invierno 2019

SELECCIÓN

Restaurante

Aunque cada vez más infrecuentes, las experiencias de mesa y mantel no han sucumbido del todo a la nuevos conceptos de restauración, y Cabo Roche es un magnífi- co ejemplo de esta noble resistencia de la buena cocina de siempre. Una cocina excelente, honrada y generosa son las claves que definen a este establecimiento, y que responden a la filosofía de su propietario Paco Jacquot. Su ensaladilla y su bacalao con tomate son sencilla- mente extraordinarios. Y sus coquinas, de las mejores que se pueden degustar en Sevilla. En cuanto a carnes, el guiso de rabo de toro y el exquisito lomo de buey son probablemente las estrellas de la carta. Ubicado en el barrio de Nervión, Cabo Roche es sinóni- mo de comer bien y sencillo. CABO ROCHE SEVILLA

Dorada

Dirección

Av. de Ramón y Cajal, 8

Horario

De 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 00:00

Teléfono

954 65 52 03

Bacalao dos colores

Cabo Roche Sevilla

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