Gurme Sevilla 18-Invierno 2020

DIRECTORIO

Debido a las restricciones actuales, le recomendamos consultar días y horarios de apertura del establecimiento antes de visitarlo

BOTAVINO Croquetas de la casa, ensaladilla de marisco, presa ibérica sobre tartar de tomate. Virgen del Valle, 4. 653133812. CASA RAFEL Mollete de rabo de toro, presa con tomates deshidratados, salmorejo con gambón y sorbete. Virgen del Valle, 10. 955193809. COFIÑAL Tortilla de patatas, cecina, mollejas en salsa. Pedro Pérez Fernández, 4. 954455609. DON OTILIO Tacos de salmón ahumado con guacamole, huevo y alcaparras, tiras de presa crujientes. Calle Arcos, 33. 954033130. EL PANZÓN Papas con choco, alcachofas con foie, tataki de atún. Santa Fe, 3. 955911850. IVANTXU ESPACIO BISTRONÓMICO Costilla de angus glaseada, merluza al estilo Santurce, noisettes de lechazo. Virgen de la Victoria, 5. 955544882. JOSÉ LUIS Bacalao, tortilla de patatas, setas a la plancha. Plaza de Cuba, 3. 954272017.

LA CAÑERA Calamares a la

PERIQUI CHICO Albóndigas, arroz con bogavante, calamares a la riojana. Gustavo Bacarisas, 2. 954281725.

EL RINCÓN DE ROSITA Albóndigas de

CERVECERÍA BAR COLI Adobo, albóndigas, alitas. Padre Campelo, 4. 639263712. CERVECERÍA MARTÍN BLANCO Arroz, cerdo ibérico, migas con huevo de codorniz. Avda. San Franciso Javier, 15. 954646512. CERVECERÍA URBIÓN Bacalao, gambas fritas, mejillones. Fundación Vicente Ferrer, 2. 699147001. D’CULTO Wok de verduras, carabineros y gambas, chipirones plancha con alioli, solomillo al Luis Felipe. Avda. de la Buhaira, 27. 954426564. EL ARRECIFE Pescado frito, ensaladilla de pulpo, hueva de maruca. José Saramago, 7. 661020244 IKI Ensalada Iki, laminado de pez mantequilla, teppan de buey. Luis de Morales, 2. 954447495. JOTA Bacalao, Berenjenas al salmorejo. Luis Montoto, 52. KEYCHA Jamón ibérico de bellota, arroz negro, montadito Keycha. Espinosa y Cárcel, 12. 670593511.

LA DESPENSA Revuelto del tiempo, presa ibérica entera al horno, quesos excelentes. Fray Pedro de Zúñiga, 4. 954536663.

PEÑA SEVILLISTA EINDHOVEN-LAPEÑA Chicharrón de Cádiz, abanico ibérico, choquito. Carlos de Cepeda, 5. PUERTA CALETA Arroz meloso de presa, canelón de aguacate, habitas y boletus. Camilo José Cela, 2. Manzana 1. 954641078. RAÍCES eviche, Niguiri de salmón, tiraditos limeños. Juan de Zoyas, 5. 695855623. TABERNA LA TATA Corona de lenguado con parmesano y bacon, foie de pato, lomo al Jerez. Avión Cuatro Vientos, 15. 954649098. Mollejas, manitas de cerdo, cola de toro. Avda. Ramón y Cajal, 116. 954662605. TAPAS VIAPOL Boquerones abiertos, carrillada al vino tinto, revuelto de gambas. José Recuerda Rubio, 5. 954646224. Tortilla al whisky, San Jacobo, calamares a la riojana. Pirotecnia, s/n. 954537300. TRADEVO NERVIÓN Boquerones, corvina salvaje, mollejas glaseadas. Plaza Pintor Amalio García del Moral, 2 . 854521554. TABERNA MATADERO TAPAS VIAPOL CENTER

NERVIÓN

plancha, lubina con gulas, salmonetes. Virgen de Aguas Santas, 15. 954276121. LAMONTANERA Anchoas, taquitos de merluza, presa ibérica empanada. Juan Sebastián Elcano, 16. 954276990. LA ZARANDA TAPAS Boquerones al limón, flamenquín casero, solomillo al whisky. Virgen de Consolación, 10. 955075392. LOS CUEVAS Albóndigas, verduras a la plancha, arroz. Virgen de las Huertas, 1. 954278042. LUIS FELIPE Tataki de presa, pulpo a la gallega, cola de toro. Virgen de la Victoria, 37. 954453245. MAMALUPE Nachos especiales de la casa, fajitas. Virgen de Fátima, 9. 696946403. Bacalao con tomate, salpicón de marisco, mariscos. Génova, 1. 697108037. MARISQUERÍA PEPE Mariscos, ensaladilla de langostinos, pescado frito. Virgen de las Montañas, 10. 954451604. MARISCOS EMILIO TAPAS

choco, cola de toro, croquetas. Bécquer, 9. 954385221. LA BODEGUITA Anchoa imperial con leche condensada, cebolla caramelizada con queso, huevos rellenos. Comunidad Valenciana, 7. 954940146. LA PASTORA Aliños, mariscos, pescados. Muñoz León, 6. 652682304. chocos y atún rojo, anchoas, bacalao. Manuel López Farfán, esquina con Jose María de Mena . 954062379. LONJA DE FERIA Arroz negro, sushi, tempura de pato. Plaza Calderón de la Barca, s/n. 633548347. SALVAJE Calabaza con gallo San Pedro, tartar atún rojo, canelones de oreja de cerdo. Resolana, 40. 955604294. YEBRA Foie marino, arroz caldoso marinero, matrimonio. Medalla Milagrosa, 3. 954351007. LA ROSALEDA Albóndigas con

ABANTAL Arroz meloso de chocos, ostra de boniato, pierna de cordero lechal. Alcalde José de la Bandera, 7-9. 954540000.

SABINA Tortillitas de camarones,

LA FLOR DE AZAFRÁN Ensaladilla de

alcachofas, carpaccio de rape. Adolfo Suarez, 26. 954453807. SANCHO PANZA Arroz con carabineros, buey de mar, carrillada. Juan Sebastián Elcano, 19. 954277452.

langostinos, huevos rotos con camembert, pincho de langostinos. Kansas City, 1. 854702837. LA HUERTA DE LA BUHAIRA Caldereta, carne con tomate, espárragos. Avd. de la Buhaira, s/n (jardines). 672106186. LAMONUMENTAL Almohadilla de salmón, bacalao monumental, banderilla. Diego Angulo Íñiguez, 9. 954423385. LAS CABRILLAS Cabrillas, chipirón, solomillo. Luis Montoto, 44. 954533615. MESÓN DE JUAN Atún a la gallega, bacalao con tomate ensaladilla rusa. José Luis de Casso, 72. 954581848. PARPATANA Patatas bravas con ají, salmorejo con helado de queso, atún. Calle Recaredo 7. 955186745.

ARROZANTE Arroz de boletus con pato y foie, arroz con bogavante. Calle Enramadilla, 23. 954645254.

MACARENA

BURRO CANAGLIA Pizza de bogavante, risotto de cabrales. Luis Montoto, 112. 954869595.

CASA PEPE CRUZ “CASA PEPITO” Bacalao confitado, anchoas abiertas rebozadas al limón, caracoles y cabrillas . Previsión, 10, local 8. 955181744. CASA ROMERO Bacalao, caracoles, mariscos. José Maluquer, local 17. 954430012. EL CINE DE PÍO XII Caracoles, carne con tomate, carne de toro. Avda. de Miraflores, 84. 954353058. EL COLMAO DE GASCÓN RUBIO Albóndigas de choco, anchoas, bacalao confitado, boquerones en vinagre. Antonio Buero Vallejo, 13, local 1. 687545434.

CABO ROCHE Arroz, bacalao,

cocochas. Ramón y Cajal, 8. 954655203.

CASA CONSUELO Atún mechado en escabeche, croquetas de jamón, lomo de bacalao con salsa de piquillos y alioli. Plaza Pintor Amalio García del Moral, 1. 685580479.

CASA PULIDO Pescado frito, chacinas, guisos

ZAPICO Carne con tomate,

carrillada, solomillo al whisky. Tomás Pérez, 48.

caseros. Doña María de Molina, 2. 954922290.

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