Gurmé Sevilla 9, verano 2018

SELECCIÓN

Restaurante BAQVS

La pasión por el vino es la razón de ser de BAQVS. Un templo de la enología que se encuentraen el corazón del barrio de Santa Cruz. Enclavado en el Hotel Casas de la Judería, este proyecto del empresario hostelero Luis Gutiérrez atesora una de las cartas de vino más impresionantes de la ciudad. Una selección que crece con el paso del tiempo y acoge en la actualidad más 200 referencias; 80 de ellas procedentes del Marco de Jerez y Sanlúcar. Su oferta gastronómica bebe de la cocina mediterránea e incluye platos de mercado como el Atún rojo de Almadraba, diferentes propuestas de arroces y el plato estrella: Sardina Ahumada con Foie y Mermelada de Tomate Rosa de Ara- cena. Para disfrutar mejor de su propuesta gastronómica recomiendan maridar con su excelente carta de vinos.

Nuestro pulpo se va a la feria

Nombre

Baqvs

Dirección

Sta. María la Blanca, 5

Horario

De L a D de 11:00 a 00:00

Teléfono

955 64 86 40

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BAQVS

Sardina ahumada con foie y mermelada de tomate rosa de Aracena

Patio interior Baqvs

40 /