Gurmé Sevilla - Verano 2019

SELECCIÓN

Restaurante ROCALA

Con una filosofía rompedora, Rocala, el restaurante canalla de Grupo La Raza, no sólo ofrece un concepto gastronómico diferen- te, sino una experiencia culinaria con una carta cuyos platos atra- pan los sentidos desde el primer bocado. Sabores de siempre y de hoy en platos con presentaciones que sorprenden y convencen a los paladares más exquisitos. Una cocina con personalidad propia y que se ha convertido en referente con platos que ya son clásicos de Rocala, como su famoso Melocotón de Foie, las Totillitas de Bacalao y Algas, las Costillas de Cerdo deshuesadas con su mítica salsa Jack Daniel´s; o el postre Construyendo una Cookie... Con la nueva temporada de primavera-verano, Rocala recupera el concepto de las tapas de barra, para aquellos que prefieran tomar algo rápido. Platos más clásicos y ligeros pero con la esencia de la cocina de Rocala. No esperes a que te lo cuenten, visita el restau- rante Rocala y déjate llevar por la experiencia gastronómica más canalla de Sevilla...

Melocotón de foie, membrillo y sus tostas. Fotografía M. Manosalbas

Dirección

Gran Plaza, 9

M, X y J de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 00:00 V y S de 13:00 a 17:00 y de 20:30 a 00:00 D de 13:00 a 16:00. L cerrado

Horario

Teléfono

955 26 19 51

Web

www.rocala.es

Tortillitas de bacalao y algas. Fotografía M. Manosalbas

Salón Restaurante Rocala. Fotografía M. Manosalbas

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