HOY ENSALSA 3 Otoño 22

SELECCIÓN BADAJOZ

Restaurante CARNÍVORA

Fusionar tradición y vanguardia como conceptos gastronó- micos es posible gracias a restaurantes como Carnívora, en Badajoz. Tiene en su carta una gran selección de carnes de ternera, de vaca, de buey y de cerdo, elaboradas a la parri- lla con carbón de encina, y pescados como pulpo, bacalao o atún de máxima calidad. Habla muy bien de él que el plato preferido de sus clientes sea el solomillo de vaca a la brasa, que convive con cortes de vacuno y razas ibéricas. Con la llegada de las fechas en las que se celebran comidas de grupos y empresas, Carnívora ya ha realizado una selec- ción de sus mejores productos con una excelente relación calidad/precio con los que elaborar los menús de este año. En su página web pueden consultarse hasta cinco diferentes. También existe la posibilidad de contactar con el restaurante para crear experiencias adaptadas a cada cliente o grupo.

Tartar de atún rojo

Nombre

Carnívora Restaurante

Dirección

C/ Sánchez de la Rocha, nº6, Badajoz

Horario

De lunes a sábado de 13.00 a 18:00 horas y de 21:00 a 00:00 horas y domingos de 12:00 a 17:00 horas

Teléfono

696 543 291

Steak tartar

Web

www.carnivorarestaurante.es

Chuletón de buey a las brasas del carbón de encinal

16 /