HOY EnSalsa 6 Primavera 24

DIRECTORIO

MARTÍNEZ PAIVA El equilibrio tradición vanguardia se consigue en unos originales entrantes y en recetas de carnes ibéricas y de ternera local. Carretera Nacional 630, km 346. Almendralejo. MASUMI CONVENTO Restaurante de cocina japonesa tradicional y cocina mediterránea con dos cartas dife-ren ciadas. Avenida Joaquín Costa, 16. Badajoz. MESÓN DE PALACIOS Destaca por sus torti llas con productos sil vestres, collejas, baca lao, pimientos... y por supuesto de patatas. Calle Extremadura, 4. Casas de Reina. MESÓN LOS CASTÚOS Situado en un céntrico enclave pacense, des taca por sus tapas y raciones. Avenida Santa Marina, 2B. Badajoz. Carta de amplia varie dad con productos de cada temporada. Hotel NH Gran Casino. Aveni da Adolfo Díaz Ambrona, 11. Badajoz. MOBA Su cocina se centra en las carnes ibéricas que cocinan a la plancha o a la parrilla, pero tam bién en carpaccio. Calle Convento, s/n. Fuentes de León. MIRADOR DEL GUADIANA

LUGARIS El lugar indicado para probar el menú degus tación o los platos de autor de reconocido chef Javier García. Avenida Adolfo Díaz Ambrona, 44. Badajoz. original basada la cocina tradicional, con toques actuales. Su un plato de refe rencia son los Juani tos,. Calle Santa Lucía, 4 Badajoz. MACARRACA Cfrece las posibilida des de comer a la car ta u optar por dos menús con o sin mari daje. Su estrella es la ensaimada de patate ra. Navegante Juan Patiño, 78. Villanueva de la Serena. MALAHIERBA Interesante tapería de platos mediterráneos, fusionados con coci nas del otras partes del mundo. Calle San Juan, 41 Badajoz. MANDUKAR En un ambiente muy agradable, la carta de Nico Gómez desarrolla las mezclas más inno vadoras. Plaza de Espa ña, 6. Villanueva de la Serena. MARCHIVIRITO Referente pacense que combina su selecta carta con un cuidado servicio y ambiente. Calle Cáceres, 37. Bada joz. LUZÍA Ofrece una cuidada y

NATURA GASTROART Las comidas y las cenas resultan siempre una agradable sorpresa. Calle Berzocana, 18. Mérida. PICÓN Carta equilibrada entre platos con una base tra dicional, pero actuali zados, y elaboraciones clásicas de las recetas de toda la vida. Paseo Condes de Barcelona, 19. Badajoz. MOMA Carnes de caza, arro ces, woks o sushi son algunos de los platos de su carta. Edificio siglo XXI. Paseo Fluvial, 15. Badajoz PRIMA PORTA Una experiencia gastronómica en el entorno del Museo Romano en el que el buen producto no está reñido con la cocina de autor. José Ramón Mélida, 21 A RESTOBAR 19/91 Cocina fusión extreme ño-peruana. Destacan el bacalao en tempura de tinta de calamar, la coca y el arroz y la tara de queso. Calle Sauce, 14. Puebla de la Calzada.

SANXENXO Variedad de fritura y su extenso surtido de pescados y mariscos. Calle General Saavedra Palmeiro, 13. Badajoz. SHANGRI-LA El único restaurante extremeño sin carne ni pescado que convence por su oferta y con traste de sabores. Calle Sagasta, 21. Mérida. SUSHI INFINITY Buffet de comida asiática de alta cali dad y porciones pequeñas, permite al comensal probar una gran variedad de pla tos. Madre Remedios Rodrigo 8. Mérida. VENTA DON JOSÉ Histórico estableci miento pacense de cocina tradicional a la salida de la ciudad. Carretera de Madrid, kiló metro 396. Badajoz. VENUS Marisquería pacense que también sirve bue nas carnes y una cecina de calidad. Calle Fuerte, 2. Badajoz. ZALAQUE Ofrece una variada carta en la que se pue de elegir desde unas gyozas a un codillo o una lubina. Avenida de La Nava, 8. Montijo.

RODU EL TIBURÓN Enfocada principal mente al pescado y

marisco de alta calidad, aunque con una carta muy extensa. Calle Electricista, 79, Villafran ca de los Barros.

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