La Voz GURME CADIZ Nº 10 Verano 2021

SELECCIÓN ENTREVISTA

Con las restricciones por la pandemia recién relajadas, citamos a Carmen Tamayo y a Pedro Aguilera en el restaurante de la primera, El Carmen, en la serrana localidad de Prado del Rey. Desde Alcalá del Valle llega Pedro, con una caja de los espárragos que tanta fama han dado a su localidad y al que tan buen trato le dispensan en el Mesón Sabor Andaluz, todo un Bib Gourmand en la prestigiosa Guía Michelin.

de Restaurante del Carmen y Mesón Sabor Andaluz Carmen Tamayo y Pedro Aguilera

Salva Moreno Fotografías: Francis Jiménez

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